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SOBREMESAS GELADAS COM APROVEITAMENTO INTEGRAL DA ABÓBORA CABOTIÁ

open access: yesREVISTA FOCO
Tradicionalmente, a polpa dos frutos e vegetais é a parte mais consumida. No entanto, pesquisas indicam que cascas e sementes também podem integrar a dieta humana, devido à presença de fibras, vitaminas, minerais e compostos bioativos benéficos. Este estudo teve como objetivos elaborar formulações de sobremesas geladas com polpa, cascas e sementes de ...
Heide Gabriel dos Santos   +7 more
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Strategies to Assess the Impact of Sustainable Functional Food Ingredients on Gut Microbiota. [PDF]

open access: yesFoods, 2023
de Carvalho NM   +4 more
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Eating Behavior of Older Adults with and Without Diabetes: The Vigitel Survey, Brazil, 2016. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2022
Assumpção D   +5 more
europepmc   +1 more source

Vajillas, cazuelas, sobremesas

open access: yes, 1972
"Pozuelo" también ha firmado sus artículos como "Haro Tecglen, Eduardo, 1924-2005"
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Luminaria sobremesa Heos

open access: yes, 2014
- El objetivo del presente Trabajo es la realización de la solución de un diseño de una luminaria de sobremesa. Con este proyecto se busca la realización de un nuevo diseño, buscando un producto que se acomode con las tendencias actuales, tanto estéticamente como funcionalmente. Buscamos un diseño con varias características diferenciadoras, entre otras
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Bactérias do grupo Lactobacillus casei: caracterização, viabilidade como probióticos em alimentos e sua importância para a saúde humana

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
O grupo Lactobacillus casei compreende bactérias láticas fenotipicamente e geneticamente heterogêneas, aptas a colonizar vários ambientes naturais e criados pelo homem. As bactérias do grupo Lactobacillus casei têm sido amplamente estudadas com relação a
Flávia Carolina Alonso Buriti   +1 more
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Food additives in childhood: a review on consumption and health consequences. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2022
Kraemer MVDS   +6 more
europepmc   +1 more source

Seguridad e inocuidad alimentaria en hogares de jornaleros de fincas cafeteras con o sin certificación del suroeste de Antioquia-Colombia

open access: yesVitae, 2014
Antecedentes: El cambio en los modelos de producción cafeteros asociados a la introducción de cafés certificados ha afectado significativamente el estudio de la calidad e inocuidad de los alimentos en las zonas cafeteras de Antioquia.
Oscar Aurelio MANRIQUE CHICA   +1 more
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