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Food Innovation as a Means of Developing Healthier and More Sustainable Foods. [PDF]

Foods, 2021
Rabadán A, Nieto R, Bernabéu R.
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Chemical characterization, antioxidant properties, and volatile constituents of naranjilla (Solanum quitoense Lam.) cultivated in Costa Rica

Archivos Latinoamericanos de Nutrición
Naranjilla (Solanum quitoense Lam.) is a native fruit of the Andes, cultivated and consumed mainly in Ecuador, Colombia, and Central America. Because of its pleasant aroma and attractive color, it has high potential as an ingredient of products such as ...
Óscar Acosta, Ana M Pérez, Fabrice Vaillant   +2 more
doaj  

5S Ribosomal DNA of Genus Solanum: Molecular Organization, Evolution, and Taxonomy. [PDF]

Front Plant Sci, 2022
Tynkevich YO, Shelyfist AY, Kozub LV, Hemleben V, Panchuk II, Volkov RA.   +5 more
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Rendimiento del Solanum quitoense Lam, en monocultivo y cultivos mixtos en una región del Urabá, Colombia [PDF]

, 2012
El presente estudio se realizó en la zona del Urabá, donde se evaluó el rendimiento en producción de frutos de Solanum quitoense en monocultivo y en sistemas mixtos. Se probaron dos hipótesis, la primera: “El cultivo de S.
Borja, Henry de Jesús, Esteban Ortíz, Carlos ,, Patiño Areiza, Saúl Elid, Ramírez Quirama, Juan Fernando   +3 more
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Bioprospecting of Ribosomally Synthesized and Post-translationally Modified Peptides Through Genome Characterization of a Novel Probiotic Lactiplantibacillus plantarum UTNGt21A Strain: A Promising Natural Antimicrobials Factory. [PDF]

Front Microbiol, 2022
Tenea GN, Ascanta P.
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Diseño de un producto biofuncional a base de lulo (Solanum quitoense Lam.) con aplicación en alimentos [PDF]

, 2017
En la búsqueda de alternativas para incrementar la vida útil del lulo y preservar sus características biofuncionales (actividad antioxidante y actividad inhibitoria de ACE Angiotensin Converting Enzyme), se obtuvieron microencapsulados por spray-drying a
Muñoz Muñoz, Camila Andrea
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Variabilidad morfológica de la colección colombiana de lulo (solanum quitoense lam.) y especies relacionadas de la sección lasiocarpa. [PDF]

, 2007
Se categorizó la variabilidad morfológica de la colección colombiana de lulo Solanum quitoense Lam, especies relacionadas de la sección Lasiocarpa y entidades biológicas Solanaceae de otras secciones, como grupo externo.
Bermeo Giraldo, Armando, Delgado Paz, Oscar Arturo, Lobo Arias, Mario, Medina Cano, Clara Inés   +3 more
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Cordyceps militaris Inhibited Angiotensin-Converting Enzyme through Molecular Interaction between Cordycepin and ACE C-Domain. [PDF]

Life (Basel), 2022
Valdez-Solana MA, Corral-Guerrero IA, Téllez-Valencia A, Avitia-Domínguez C, Meza-Velázquez JA, de Casa AG, Sierra-Campos E.   +6 more
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Comportamiento agronómico de injertos de lulo de castilla Solanum quitoense Lam. en patrones de Solanum Spp. [PDF]

, 2013
This research was directed to the evaluation of the agronomic performance of two types of graft of lulo de Castilla S. quitoense in different patterns of Solanum spp., under conditions of Llano Largo and Villamoreno villages using the grafting central ...
Benavides, Carlos Andrés, Jurado, Jeisson Camilo, Lagos, Tulio César, Pérez, Leidi Johana   +3 more
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Efecto de la poda de formación y del número de tallos y de racimos sobre la producción y calidad de frutos de lulo (Solanum quitoense var. septentrionale) [PDF]

, 2015
El lulo es una de las frutas con mayor potencialidad para ser exportado, debido a la calidad de los frutos, valor nutritivo y los múltiples usos agroindustriales que presenta.
Ardila Roa, Gustavo Hernán
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