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Elaboración de cerveza artesanal con pulpa de naranjilla (solanum quitoense lam.) y maracuyá (pasiflora edulis). [PDF]
, 2022 CRAFT BEERS ARE A RESULT FROM THE WHOLE PRODUCT MIXING FERMENTATION OF SUGARS FROM BARLEY MALTS, it is however harmful to health, the abuse of this alcoholic drink in an excessive and prolonged consumption, the present research aims to recommend as an ...
Guerrero Sumba, Freddy Alexis
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Desarrollo de productos o ingredientes a partir de lulo (Solanum quitoense Lam.)
, 2023 El objetivo general de esta tesis es obtener productos que permitan un mejor aprovechamiento del lulo, disminuyendo sus pérdidas por daños o pudrición y aumentando su valor comercial. En concreto se desarrollará un nuevo producto a base de lulo, consistente en una bebida en polvo rehidratada con agua para su consumo, más saludable que las opciones ...
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Criterios de implementación ISO 14000:2015 Caso de estudio sector Producción de Lulo (Solanum quitoense Lam). [PDF]
, 2019 Lulo (Solanum quitoense Lam), este cultivo es originario de la cordillera de los Andes, se conoce como un arbusto robusto de hojas anchas, siendo los principales productores Perú, Ecuador, Colombia, Panamá, Costa Rica y Honduras (Gobernación del Huila ...
Canizalez Polo, Hugo Armando +2 more
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Enfoque UTE, 2019 A carbonated beverage was made with natural naranjilla pulp (INIAP Quitoense 2009 variety). Combinations were made with three pulp concentrations (15, 20, 25 %), three concentrations of the natural sweetener stevia (10, 12, 14 %) and water, registering variables of soluble solids, pH and titratable acidity. The best formulation was determined
Gaona-Gonzaga, Juan +4 more
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Acta Agronómica, 1986 Se estableció un banco de germoplasma con 99 introducciones de 10 especies del genero Solanum sub genero Leptosternonum de las cuales seis son silvestres.
Estrada Salazar Edgar Iván +2 more
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Identificación de potivirus presentes en plantas de lulo (solanum quitoense lam)
Revista Colombiana de Biotecnología, 1999 El lulo (Solanum quitoense Lam.), siendo una planta nativa de la región andina con gran potencial comercial, aún está en proceso de domesticación y presenta problemas fitosanitarios de importancia. La enfermedad del Amarillamiento de la hoja que causa pérdidas importantes fue descrita por Zuluaga (1996); de acuerdo con su sintomatología (enanismo ...
Vaca, J. +3 more
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Acta Biológica Colombiana, 2011 Durante el periodo de poscosecha, al aplicar diferentes técnicas de conservación en fresco, el lulo (Solanum quitoense) sufre de ablandamiento que contribuye con el deterioro del fruto debido a la actividad de las enzimas pécticas que atacan la red ...
Jeimmy Marcela Rodriguez NIeto +1 more
doaj
Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2018 En este estudio se cruzaron plantas de lulo del cultivar La Selva, híbrido del retrocruzamiento interespecífico de Solanum quitoense Lam. × Solanum hirtum Vahl (Solanaceae), con plantas del cultivar Castilla Larga Vida, con el fin de obtener un material
Manuel Francisco Polanco Puerta +2 more
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Chloroplast DNA phylogeny of Solanum sect on Las ocarpa [PDF]
, 2004 Journal ArticleSolanum section Lasiocarpa includes about a dozen species with a center of diversity in the NewWorld tropics. Solanum lasiocarpum and S. repandum (sometimes considered to be conspecific as S.
Bohs, Lynn A.
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Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas, 2019 Tree tomato (Solanum betaceum Cav.) and lulo (Solanum quitoense Lam.) fruits enjoy high consumption and commercialization in Colombia. Seed dormancy has been reported for both species, and their propagation depends on seeds. The optimal germination conditions for these species are not well known.
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