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Archivos Latinoamericanos de Nutrición, 2009 Naranjilla (Solanum quitoense Lam.) is a native fruit of the Andes, cultivated and consumed mainly in Ecuador, Colombia, and Central America. Because of its pleasant aroma and attractive color, it has high potential as an ingredient of products such as ...
Óscar Acosta +2 more
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Enfoque UTE, 2019 A carbonated beverage was made with natural naranjilla pulp (INIAP Quitoense 2009 variety). Combinations were made with three pulp concentrations (15, 20, 25 %), three concentrations of the natural sweetener stevia (10, 12, 14 %) and water, registering variables of soluble solids, pH and titratable acidity. The best formulation was determined
Juan Gaona Gonzaga +4 more
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Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2007 Se categorizó la variabilidad morfológica de la colección colombiana de lulo Solanum quitoense Lam, especies relacionadas de la sección Lasiocarpa y entidades biológicas Solanaceae de otras secciones, como grupo externo.
Mario Lobo Arias +3 more
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SELECCIÓN DE LÍNEAS PROMISORIAS DE NARANJILLA (SOLANUM QUITOENSE LAM.) PARA CALIDAD DE FRUTA
Ecuador es Calidad, 2016 La naranjilla es un frutal no tradicional de gran importancia económica en las estribaciones de la cordillera y la Amazonía ecuatoriana. Su fruta es muy apetecida debido a sus características físicas, químicas y organolépticas que le brindan calidad para
Wilson Silva +5 more
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Fitonematodos asociados a Cyphomandra betacea (Cav.) Sendtn., Solanum quitoense Lam. y Daucus carota L. en el Departamento de Boyacá, Colombia [PDF]
, 2016 Los frutales y hortalizas en zonas de clima frio moderado suplen parte de la demanda alimentaria del país. Sin embargo, la mayor limitante para su producción son los problemas por patógenos y parásitos.
Mosquera Espinosa, Ana Teresa
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Evaluación del proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas del néctar de dos variedades de naranjilla (Solanum Quitoense Lam), agria (solanum quitoense lam var. Quitoense) e Iniap-Quitoense 2009 [PDF]
Evaluar el proceso de enlatado sobre las características funcionales y fisicoquímicas del néctar de dos variedades de naranjilla (Solanum quitoense), Agria (Solanum quitoense Lam var.
Olaya Aponte, Angie Michelle
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Gusano Perforador de los Frutos de Naranjilla (Solanum quitoense Lam): Identificación y Biología
Revista Tecnológica, 2011 El presente trabajo está relacionado con la identificación y biología del gusano perforador de los frutos de Solanum quitoense, para lo cual se colectaron frutos de esta especie atacados por las larvas de los insectos perforadores mediante muestreo ...
Jorge Rafael Paredes Montero +2 more
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Acta Agronómica, 1986 Se estableció un banco de germoplasma con 99 introducciones de 10 especies del genero Solanum sub genero Leptosternonum de las cuales seis son silvestres.
Estrada Salazar Edgar Iván +2 more
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Ciencia y Tecnología Agropecuaria, 2018 En este estudio se cruzaron plantas de lulo del cultivar La Selva, híbrido del retrocruzamiento interespecífico de Solanum quitoense Lam. × Solanum hirtum Vahl (Solanaceae), con plantas del cultivar Castilla Larga Vida, con el fin de obtener un material
Manuel Francisco Polanco Puerta +2 more
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Acta Biológica Colombiana, 2011 Durante el periodo de poscosecha, al aplicar diferentes técnicas de conservación en fresco, el lulo (Solanum quitoense) sufre de ablandamiento que contribuye con el deterioro del fruto debido a la actividad de las enzimas pécticas que atacan la red ...
Jeimmy Marcela Rodriguez NIeto +1 more
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