Is food safety in Switzerland impacted by the war in Ukraine?
Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 2, April 2024.Executive Summary The food safety early detection system (FRESIL), introduced by the Federal Food Safety and Veterinary Office (FSVO), aims to identify and assess potential foodborne risks to consumer health. These include risks associated with geopolitical events, such as the outbreak of military conflicts.
Thomas Lüthi, Louise Ray
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INRAE Productions AnimalesL’agriculture biologique (AB) représentait 10,3 % de la surface agricole française en 2021. Ce mode de production est régi par un cahier des charges européen et des principes qui, combinés à une relation privilégiée aux consommateurs, conduisent à ...
Marc BENOIT +4 more
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International competitiveness of organic beef production in Germany [PDF]
, 2005 The main objective of the project presented in this article was to analyse the strengths and weaknesses of German organic beef production as compared with France, Austria, the Czech Republic and Argentina.
Deblitz, Claus +2 more
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Simulation dynamique et spatialement explicite d'un paysage agricole bocager : Validation sur un petit bassin versant breton sur la période 1981-1998: Validation sur un petit bassin versant breton sur la période 1981-1998 [PDF]
, 2007 International audienceThe modelling of land use and land cover changes is essential to the assessment of consequent environmental impacts. The L1 platform, a domain specific language has been used to model dynamically possible evolution of an ...
Gaucherel, Cédric, Houet, Thomas
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Estimating a production function under production and price risks: An application to the suckler cow farms in the French charolais production area [PDF]
Suckler cow production in France relies mainly on a relatively extensive management of forage, implying that production risk may be enhanced by the sensitivity of those crops to weather variability.
Agabriel, Jacques +4 more
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Choc exogène et évolution des formes organisationnelles hybrides : les effets de la crise dite "de la vache folle" sur la filière viande bovine [PDF]
, 1999 La crise de l'Encéphalopathie Spongiforme Bovine, déclenchée en mars 1996, a constitué un choc exogène majeur pour la filière viande bovine française.
Fontguyon, Guy de, Sans, Pierre
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, 2023 Breast muscle myopathies (BMM) are unintended consequences of genetic selection aimed at increasing breast meat yield in broiler chickens. They appear as white striations on the surface of the breast fillets (White striping), as a pronounced hardness of the Pectoralis major muscle (Wooden or Woody breast) or as a severe structural disintegration of ...
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Histoire contemporaine des systèmes d'élevage en Guyane Française [PDF]
, 2006 La Guyane a fait l'objet de nombreuses tentatives de mise en valeur agricole au cours de l'histoire, et l'élevage bovin y a souvent tenu une place de choix.
Coueron, Eve
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Comment la structure et la composition du muscle déterminent la qualité des viandes ou chairs ?
, 2015 Les muscles squelettiques sont composés de fibres musculaires, de tissus conjonctif et adipeux. Dans cet article, nous décrivons les caractéristiques de ces différents constituants musculaires et leurs relations avec les composantes technologiques et sensorielles de la qualité de la viande chez les principales espèces terrestres d’intérêt agronomique ...
Listrat, Anne +6 more
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2008 International Pinot Noir Celebration Program [PDF]
, 2008 This document is the 2008 program for the International Pinot Noir Celebration (IPNC), held annually on the campus of Linfield College in McMinnville, Oregon.
International Pinot Noir Celebration
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