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Usos de los subproductos de la papa en la industria alimentaria: RSL
TayacajaEste artículo de revisión sistemática analiza los usos de los subproductos de la papa en la industria alimentaria, resaltando que muchos de estos subproductos son desechados al medio ambiente sin tratamiento debido a su bajo valor comercial, lo que ...
Huber Joel Chancha Inga +3 more
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Revalorización de los subproductos enológicos
, 2023 A lo largo del proceso de elaboración del vino se generan grandes cantidades de residuos que, debido a su composición química, constituyen un punto de interés en la industria vitivinícola por los diversos beneficios que pueden aportar. La posibilidad de que estos residuos puedan ser utilizados en nuevos procesos hace que sean considerados subproductos ...
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Valorización de subproductos y bioeconomía circular
, 2023 El Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) a través del Instituto de Ciencias de la Vid y del Vino (ICVV), junto con la Asociación para la Investigación, Desarrollo e Innovación del sector agroalimentario que gestiona el CTIC-CITA, han liderado el proyecto Plusproduct “Aprovechamiento de subproductos y desarrollo de la economía circular ...
Motilva, María-José +1 more
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XIKUA Boletín Científico de la Escuela Superior de TlahuelilpanEn este artículo se propone la nueva metodología PDCA (Planificar, Hacer, Verificar, Actuar) para mejorar el proceso de reciclado de subproductos para una destiladora de agave ubicada en el estado de Morelos, México.
Emmanuel Palacios-Talavera +3 more
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Valorización de subproductos obtenidos del procesamiento agroindustrial
, 2022 UCR::Vicerrectoría de Investigación::Unidades de Investigación::Ciencias Agroalimentarias::Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA)
Pérez Carvajal, Ana Mercedes +2 more
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Caña de azúcar y subproductos de la agroindustria azucarera en la alimentación de rumiantes
Agronomía Mesoamericana, 2019 Introducción. La caña de azúcar tiende a incrementar sus demandas de producción, considerando las perspectivas macroeconómicas a nivel mundial, debido a que el mercado tiene altos requerimientos de azúcar y melaza para la producción agroindustrial ...
Elizabeth Lagos-Burbano +1 more
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INGENIERÍA INVESTIGAEl uso de subproductos de origen animal en la alimentación avícola es una alternativa para mejorar la sostenibilidad de los sistemas productivos, ya que permite valorizar residuos y optimizar recursos.
Antuanne Mariela Mamani Valdez +1 more
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¿Es compatible la durabilidad con la sostenibilidad en la industria de la construcción?
Revista ALCONPAT, 2012 RESUMEN En este artículo se presentan resultados obtenidos en distintas propiedades relacionadas con la durabilidad y características resistentes de morteros de cemento parcialmente sustituidos con diferentes residuos agrícola e industriales que ...
P. Garcés Terradillos +4 more
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Efecto de subproductos orgánicos del proceso panelero sobre
Ciencia & Tecnología Agropecuaria, 2013 Los suelos sulfatados ácidos generan problemas de fertilidad, ya que modifican sus propiedades físicas, químicas y biológicas. La incorporación de enmiendas orgánicas como técnica de rehabilitación de suelos sulfatados ácidos permite la recuperación de algunas propiedades del suelo, como la formación de agregados y la aireación, entre otras.
Jenny Catherine Montaño Santana +1 more
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Código Científico Revista de InvestigaciónLa presente investigación tuvo como objetivo desarrollar y evaluar un snack cárnico elaborado a base de carne molida de cerdo y subproductos vegetales deshidratados, bagazo de brócoli, cáscaras de zanahoria y remolacha, como una alternativa alimentaria ...
Nayely Lisseth Montalvan Gordillo +2 more
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