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Qualidade física e sensorial do camarão Litopeneaus vannamei cultivado em água doce
Revista de Ciências Agroveterinárias, 2018 Neste trabalho, objetivou-se avaliar a qualidade do camarão marinho L. vannamei cultivado em água doce e em salgada, com ênfase nos parâmetros físicos e sensoriais.
Lucas de Oliveira Soares Rebouças +7 more
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ESTUDO DOS EFEITOS DA DESOSSA A QUENTE E MATURAÇÃO NA QUALIDADE DA CARNE DE BOVINOS
Ciência Rural, 1994 Foram avaliados os efeitos da associação da desossa a quente e maturação sobre a qualidade da carne bovina. Foram utilizados 36 novilhos Polled Hereford, abatidos com 24 meses de idade e peso médio ao abate de 436kg.
Gelson Luís Dias Feijó, Lauro Müller
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Gayana: Botanica, 2008 Se describe Oxalis novemfoliolata Heibl & Martic. del desierto de Atacama, Chile. Hasta ahora ha sido encontrada solamente en Falda Verde cerca de Chañaral.
Christoph Heibl, Clodomiro Marticorena
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Revista Brasileira de Fruticultura, 2013 O rambotã (Nephelium lappaceum L.), fruta originária da Ásia, é cultivado comercialmente no Brasil, nos Estados da Pará e Bahia, mas devido à propagação sexuada, apresenta grande variabilidade para características morfológicas e químicas dos frutos ...
Célio Kersul do Sacramento +4 more
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Revista de Ciências Agrárias, 2007 Rainha Cláudia verde' (Prunnus domestica L. ssp Domestica) é uma variedade de ameixa conhecida como um produto regional típico do Alentejo, com interesse económico e social importante para a região e protegido com a Denominação de Origem “Ameixa de Elvas”
A.O. Ferreira +3 more
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Ciência Rural, 1996 Foi comparada a qualidade da carne de 18 novilhos de corte Charolês, com trinta meses de idade, alimentados durante diferentes períodos e abatidos com diferentes pesos: T1 = 421 kg; T2 = 461 kg; e T3 = 495kg. O marmoreio, a coloração e a textura da carne
João Restle +3 more
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Parâmetros na utilização de silagem de grão úmido de milho na bovinocultura de corte
Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2019 Objetivou-se, por meio do presente trabalho, reunir aporte teórico, via revisão da literatura, sob alguns parâmetros na utilização de silagem de grão úmido de milho referentes à bovinocultura de corte.
Kárito Augusto Pereira +3 more
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Ciência Rural, 2006 Foi avaliada a composição química e a qualidade da carne de 48 novilhos das raças Charolês, Nelore e suas cruzas, terminados em confinamento, recebendo à vontade uma dieta com 52% de silagem de milho e 48% de concentrado, adicionada com 0, 100 ou 200mg ...
Menezes Luís Fernando Glasenapp de +6 more
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QUALIDADE DA CARNE DE PEITO DE FRANGOS DE CORTE SUBMETIDA A DIFERENTES PROCESSAMENTOS
Revista Brasileira de Engenharia de Biossistemas, 2010 O objetivo do trabalho foi avaliar as características da carne de peito de frango de corte submetida a diferentes soluções de marinação e tempo de maturação.
Rodrigo Garófallo GARCIA +3 more
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Caracterização de Passiflora mucronata Lam.: nova alternativa de maracujá ornamental
Ornamental Horticulture, 2011 No Brasil, a família Passifloraceae possui ampla diversidade genética devido ao elevado número de espécies nativas, entretanto, o valor ornamental da família ainda é praticamente inexplorado. Passiflora mucronata Lam.
Laura Maria Molina Meletti +4 more
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