Results 31 to 40 of about 33,665 (89)
Jurnal Teknologi PertanianBeras analog adalah produk olahan yang berbentuk seperti butiran beras, tetapi terbuat dari bahan pangan non-beras seperti tepung kulit apel manalagi, tepung porang, dan tepung kacang merah.
Rizal Nur Alfian +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Ilmiah Rekayasa Pertanian dan Biosistem, 2019 Salah satu keunggulan tanaman kelor adalah komponen proksimat biji, yang dapat dipandang sebagai sumber bahan tanam yaitu benih dan juga sebagai bahan dasar olahan industri, yang kualitasnya sangat ditentukan oleh bagaimana cara memproses biji-biji ...
Bambang Budi Santoso +2 more
doaj +1 more source
Rancang Bangun Alat Pengering Pisang Sale Berbasis Mikrokontroler dan Internet of Things (IoT)
Jurnal Teknik Elektro Indonesia, 2021 Pisang merupakan salah satu buah dengan produksi yang melimpah di Indonesia. Untuk memanfaatkan hal tersebut pisang dapat diolah menjadi olahan pisang sale, agar pisang memiliki waktu simpan yang lama.
Yanda Puja Kusuma, Oriza Candra
doaj +1 more source
Aplikasi Kontrol PID Untuk Kontrol Suhu Dan Humidity Pada Sistem Pengeringan Seledri [PDF]
, 2014 — Pengeringan pada prinsipnya merupakan proses penguapan air dari bahan basah, yang bertujuan untuk mendapatkan produk dengan kadar air tertentu.
Arief, U. M. (Ulfah)
core
SIFAT FISIS DAN PENGERINGAN LIMA JENIS BAMBU
Jurnal Penelitian Hasil Hutan (Journal of Forest Products Research), 2017 Informasi mengenai sifat fisis bambu penting untuk memahami kestabilan dimensi bambu, sedangkan informasi tentang sifat pengeringan dibutuhkan sebagai dasar untuk menetapkan suhu optimum pengeringannya.
Efrida Basri, Rohmah Pari
doaj +1 more source
Peningkatan Kecepatan Pengeringan Gabah Dengan Metode Mixed Adsorption Drying Menggunakan Zeolite Pada Ungguan Terfluidisasi [PDF]
, 2012 Pengeringan adalah proses yang menentukan dalam mendapatkan gabah berkualitas tinggi, secara cepat dan efisien. Selama ini pengeringan masih mengandalkan panas matahari dimana kontinyuitas proses dan mutu produk sangat tergantung pada cuaca.
Arto, RF +4 more
core +1 more source
EFEK SUHU PENGERINGAN DAN KONSENTRASI SUKROSA TERHADAP KARAKTERISTIK PERMEN JELLY DAUN KELOR (Moringa oleifera) [PDF]
, 2017 Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana efek suhu pengeringan dan efek konsentrasi sukrosa terhadap karakteristik permen jelly daun kelor yang dihasilkan.
Iyan Sofyan, ds +2 more
core +1 more source
KAJIAN KARAKTERISTIK PENGERINGAN LAPISAN TIPIS KUNYIT (CURCUMA DOMESTICA VAL.) DENGAN MENGGUNAKAN TRAY DRYER [PDF]
, 2018 RINGKASANKunyit (Curcuma domestica VAL.) merupakan salah satu tanaman rempah dan obat yang banyak manfaatnya baik dalam bentuk segar maupun dalam bentuk kering.
FATHAN ADHA
core
Pengaruh Variasi Suhu Pengeringan Terhadap Sifat Fisiko Kimia Teh Daun Sambiloto (Andrographis Paniculata) [PDF]
, 2018 Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh variasi suhu pengeringan terhadap sifat fisiko kimia teh daun sambiloto (Andrographis paniculata) yang meliputi kadar air, kadar abu, aktivitas antioksidan, kadar ekstrak dalam air, dan organoleptik ...
Patin, E. W. (Elsa) +2 more
core
Ethos: Jurnal Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat, 2016 Salah satu cara untuk memperpanjang daya simpan hasil pertanian adalah dengan pengeringan. Faktor-faktor yang berpengaruh dalam proses pengeringan antara lain suhu, kelembaban udara, laju aliran udara, kadar air awal bahan dan kadar air akhir bahan ...
Ari Rahayuningtyas, Seri Intan Kuala
doaj