Results 1 to 10 of about 1,214 (102)
Farklı İnci Darısı (Pennisetum glaucum (L.) R. Br.) Genotiplerine Ait Tohumların Bazı Morfolojik ve Fizyolojik Özelliklerinin Belirlenmesi [PDF]
ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2022 İnsan ve hayvan beslenmesinde tahıllar en önemli besin kaynaklarından birisidir. Tahılların üretim miktar ve kalitesini arttırmak için pek çok araştırma yapılmaktadır.
Zeynep DUMANOĞLU +2 more
doaj +4 more sources
Geleceğin Alternatif Protein Kaynakları: Bitkiler
Düzce Üniversitesi Bilim ve Teknoloji Dergisi, 2023 Proteinler, aminoasitler tarafından oluşturulan azot içerikli bir besin maddesidir. Vücudumuzda birçok fonksiyona hizmet eden proteinler, sağlıklı bir yaşam için gereklidir.
Selen Seyhan +2 more
doaj +2 more sources
TÜRK TARIM SEKTÖRÜNÜN KENDİ KENDİNE YETERLİLİK VE GIDA GÜVENCESİ AÇISINDAN DEĞERLENDİRİLMESİ: BÜTÜNLEŞİK VZA/AHP ANALİZİ [PDF]
Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi, 2022 Bu çalışmanın temel amacı, kamuoyunda sıklıkla dile getirilen Türk tarım sektörünün kendi kendine yeterlilik özelliğini kaybettiğine yönelik tartışmalar üzerine, Türk tarım sektörünün kendi kendine yeterliliğini ve gıda güvencesi açısından durumunu ...
Muhammed Şükrü Mollavelioğlu +1 more
doaj +2 more sources
Gastronomide Fonksiyonel Ürün Kapsamında Kullanılan Pseudotahıllar
Research in Agricultural SciencesSon yıllarda tüketiciler, sağlıklı yaşam tarzlarını benimseme ve besleyici gıdalar tüketme konusunda giderek daha bilinçli hâle gelmiştir. Bu eğilim, geleneksel tarım ürünlerine olan ilgiyi çeşitlendirmiş; alternatif ve fonksiyonel besin kaynaklarına ...
Özlem Özer Altundağ
doaj +2 more sources
Sustainable nutrition and dietary models [PDF]
Bandırma Onyedi Eylül Üniversitesi Sağlık Bilimleri ve Araştırmaları Dergisi, 2022 ÖZET Dünyadaki hızlı nüfus artışı, teknolojik gelişmeler ve şehirleşme çevresel yozlaşmaya yol açarak ekolojik dengeyi ciddi bir tehdit altında bırakmıştır. Bu nedenle çevreye karşı daha duyarlı bir tutum geliştirmek adına, uzun yıllar “sürdürülebilirlik”
Manisalı, Emre +2 more
core +2 more sources
Turkish Journal of Agriculture: Food Science and TechnologyŞavak Akkaraman koyunu, Erzincan, Elazığ ve Tunceli bölgelerinde yetiştirilen, özellikle süt ve tulum peyniri üretiminde önemli bir koyun ırkıdır. Mikotoksinler, tahıllar ve depolanmış yemlerde bulunan mantarların zararlı sekonder metabolitleri olup ...
Muhsin Mutlu +4 more
doaj +2 more sources
Üçüncü Ur Hanedanlığı’nın Yıkılış Sürecinde Nüfus Baskısı, İklim Değişikliği ve Tahıl Kıtlığı
Gaziantep Üniversitesi Sosyal Bilimler DergisiMezopotamya’da kurulan ilk kent devletlerinden beri tahıllar, siyasi ve ekonomik süreci belirleyen en temel gıda maddeleridir. Doğal ve siyasi faktörlere bağlı olarak ortaya çıkan tahıl kıtlıkları devletlerin yıkılmasına yol açmıştır.
Ozan Arslan Aytan
doaj +2 more sources
ISPEC Journal of Agricultural Sciences, 2022 Bu araştırma, bazı tahılların farklı oranlarda yem bezelyesi (Pisum sativum L.) ile karıştırılarak silaj kalitesine etkisinin araştırılması amacıyla yapılmıştır.
Mahmut GÜMÜŞTAŞ, Nizamettin TURAN
doaj +1 more source
Tahıl ve pseudotahıllar’da diyet lifi ve sağlık üzerine etkileri [PDF]
, 2022 Diyet lifi, tahıl, meyve ve sebzelerde daha çok bulunan önemli bir gıda bileşenidir. Diyet liflerinde farklı sınıflandırmalar kullanılsa da en sık kullanılanı çözünürlüklerine göre sınıflandırma biçimidir.
Akpınar, Özlem +2 more
core +2 more sources
, 2020 Calisma Macar figi ile tahillarin farkli karisim sekli ve oranlarina bagli olarak toprak alti ve toprak ustu gelisimlerine etkilerini belirlemek amaciyla yurutulmustur. Bu calisma 2010-2011 yillarinda (2 yil) Canakkale’de yurutulmustur. Arastirma tesaduf
Fırat Alatürk
semanticscholar +1 more source