Akdeniz diyeti ve Non alkolik yağlı karaciğer hastalığı
Troia medical journal, 2023 1950’ler ve 1960’ların başlarındaki Akdeniz yaşam tarzı ve beslenme şekli ‘‘Akdeniz diyeti’’ kapsamına girmektedir. Bu diyetin temel yönleri, yüksek miktarda zeytinyağı, baklagiller, tam tahıllar, meyve ve sebzeler; orta ile yüksek miktarda balık ve orta
Atilla Bektaş, Meltem Ulusoy
semanticscholar +1 more source
Evaluation of Nutritional Status, Diet Quality and Use of Nutritional Ergogenic Aids in Athletes in Different Sports Branches [PDF]
, 2023 Amaç: Bu çalışmada farklı spor branşlarıyla uğraşan sporcularda beslenme durumu, diyet kalitesi ve besinsel ergojenik destek kullanımlarının değerlendirilmesi amaçlanmıştır.
core +1 more source
İçeri Çumra (Konya) Mutfağında Yapılan Börekler Üzerine Bir Araştırma
ODÜ Sosyal Bilimler Araştırmaları Dergisi (ODÜSOBİAD), 2023 İnsanlığın var oluşu ile beslenmenin ortaya çıkışı aynı andan itibaren gerçekleşmiştir. Dolayısıyla insanın beslenmesi tüm tarih boyunca önemli olmuştur.
Abdullah Badem
semanticscholar +1 more source
Spatial Dimension of Change in Agricultural Land Use and Impact on Crop Production in Turkey [PDF]
, 2016 Turkey has been undergoing very important economic and social changes since several decades such as economic growth, privatization of state enterprises, liberalization, and integration with the EU, and legislative reforms.
DİNÇSOY, Enver Erdinç +2 more
core +1 more source
Konya’da Yağışa Dayalı ve Sulamalı Koşullarda Farklı Sıra Arası Mesafelerin Buğday Çeşitlerine Etkisi: I. Tane Verimi ve Verim Unsurları [PDF]
, 2022 Bu çalışma, Konya-Karapınar koşullarında 3 farklı sıra arası mesafede (18, 20 ve 22 cm) yetiştirilen 4 tescilli buğday çeşidinin (Esperia, Altındane, Reis, Bayraktar 2000) verim ve verim unsurlarına belirlemek için 2020-2021 yetiştirme sezonunda ...
Burhan ÖZSOY +1 more
core +3 more sources
PSEUDO-TAHILLARIN ANTİ-BESİNSEL BİLEŞİKLERİ VE AZALTMA YÖNTEMLERİ
Gıda, 2023 Pseudo-tahıllar, karabuğday, kinoa ve amaranttan meydana gelmektedir. Glutensiz olmaları sebebiyle, çölyak hastalığı veya glutene hassasiyeti bulunan bireyler için çok önemli gıda kaynaklarıdır. Pseudo-tahılların tüketiminin, anti-besinsel bileşiklerinin
A. Arslan, Erkan Yalçın
semanticscholar +1 more source
Yaygın Mikotoksinler: Aflatoksinler, Okratoksin A, Fumonisinler, Deoksinivalenol ve Zearalenon [PDF]
, 2023 Mikotoksinler özellikle Aspergillus, Penicillium ve Fusarium cinsi mantarlar tarafından sentezlenen düşük moleküler ağırlığa sahip ikincil metabolitlerdir.
Gonca Erköse Genç, Öykü Toptaş
core +2 more sources
BAĞIMSIZ TÜRK CUMHURİYETLERİNDEKİ TAHIL ÜRÜN DESENİ, ÜRETİM VE TİCARETİ
ASYA STUDIES, 2023 Günümüzde toplam 4.6 milyon km²’yi aşan Bağımsız Türk Cumhuriyetleri nihai yapısını 1991’de SSCB’nin dağılmasıyla kazanmıştır. Toplam 7 Bağımsız Türk Cumhuriyeti ise uluslararası kamuoyunun ilgisini çeken başta yeraltı zenginlikleri olmak üzere büyük ...
G. Şahin
semanticscholar +1 more source
TYPE 5 RESISTANT STARCH: STARCH INCLUSION COMPLEXES
Gıda, 2023 Son zamanlarda sağlık ve gıda bilincinin artması ile doğru orantılı olarak fonksiyonel gıdalara olan talep de artmıştır. Fonksiyonel gıda üretiminde tahıllar; obezite, diyabet ve kolon kanseri gibi kronik rahatsızlıkları önlemek amacıyla diyet lif ...
Fatma Nur Akgül, Sultan Arslan Tontul
semanticscholar +1 more source
Nutrient Contents of Some Food Industry By-Products and Their Usage Possibilities as Alternative Feed Raw Materials in Animal Nutrition [PDF]
, 2022 Feed costs are of great importance for an economically and ecologically sustainable livestock, as they constitute approximately 60-70% of the costs in animal husbandry.
Aylin Ağma Okur, Emrah Karadağ
core +3 more sources