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RESÍDUOS MÍTICOS EM SOL DE FEIRA, DE LUIZ BACELLAR

Revista Decifrar, 2023
Este trabalho aborda os resíduos míticos nos poemas “Rondel do Taperebá” e “Rondel do Tucumã” presentes no livro Sol de Feira do autor amazonense Luiz Bacellar.
Silvia da Silva Nunes, Cássia Maria Bezerra do Nascimento   +1 more
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Pulp Fiction Peels Reality: A New Sustainable Platform from Taperebá Coproducts and Green Solvents Modulating Inflammation and Combating Oxidative Stress

ACS Omega
This study evaluates a nanostructured lipid carrier (NLC) formulation incorporating taperebá (Spondias mombin L.) peel extract and natural deep eutectic solvents (NaDES) as a sustainable antioxidant and anti-inflammatory platform for skin health.
L. Chang, B. M. Santos, L. Ferreira, G. R. Farias, M. A. Radicchi, E. F. Gris, V. Mello, S. N. Báo   +7 more
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Potencial tecnológico do Taperebá (Spondias mombin L.) na produção de bebidas fermentadas: parâmetros tecnológicos e qualidade final

Cuadernos de Educación y Desarrollo
O taperebá (Spondias mombin L.) é uma fruta tropical com elevado potencial tecnológico, porém ainda pouco explorada na produção de bebidas fermentadas.
Vitor Gabriel Rodrigues, Ryan Fabio Almeida Campos, Robson Santos da Conceição, Gilvanete Maria Ferreira   +3 more
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Rheological behavior of cupuaçu and tapereba juice with added inulin

Brazilian Journal of Food Research, 2018
Rheological behavior of liquid foods is an important physiochemical characteristic for processing in the food industry. The objective of this work is to evaluate the rheological behavior of cupuacu and tapereba juice with added inulin.
P. Campelo, Eyde Cristianne Saraiva Bonatto, S. C. P. Batista, Romuald Euloge Yomkil   +3 more
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ESTUDO DA EFICIÊNCIA DA PASTEURIZAÇÃO DA POLPA DE TAPEREBÁ (SPONDIAS MOMBIN)

Alimentos e Nutrição, 2008
<p class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 0pt; line-height: normal; text-align: justify; mso-layout-grid-align: none;"> O taperebá (Spondias mombim) é uma pequena drupa elipsóide, de cor amarelo alaranjado, com casca fi na que pode ser facilmente
C. T. R. M. BASTOS, T. M. S. LADEIRA, H. ROGEZ, R. S. PENA   +3 more
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EFEITO DA ESPESSURA DA POLPA, TAMANHO E PESO DE FRUTOS DE TAPEREBÁ (Spondias mombin L.) SOBRE O PARASITISMO NATURAL (HYMENOPTERA: BRACONIDAE) EM MOSCAS-DAS-FRUTAS (DIPTERA: TEPHRITIDAE)

, 2016
EFEITO DA ESPESSURA DA POLPA, TAMANHO E PESO DE FRUTOS DE TAPEREBA ( Spondias mombin L.) SOBRE O PARASITISMO NATURAL (HYMENOPTERA: BRACONIDAE) EM MOSCAS-DAS-FRUTAS (DIPTERA: TEPHRITIDAE)
A. Cunha, Ricardo Adaime da Silva, J. D. Pereira, R. Santos   +3 more
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Produção de blends a partir de frutos tropicais e nativos da Amazônia Production of blends based on tropical and native fruits from brazilian Amazon

Revista Brasileira de Fruticultura, 2011
Neste trabalho, objetivou-se o enriquecimento nutricional de néctares de frutos, pelo processamento de blends, usando-se fruteiras tropicais e Amazônicas produzidas em Roraima.
Leandro Camargo Neves, Ronaldo Moreno Benedette, Jéssica Milanez Tosin, Edvan Alves Chagas, Vanuza Xavier da Silva, Marcos André de Souza Prill, Sergio Ruffo Roberto   +6 more
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Produção de blends a partir de frutos tropicais e nativos da Amazônia

Revista Brasileira de Fruticultura, 2011
Neste trabalho, objetivou-se o enriquecimento nutricional de néctares de frutos, pelo processamento de blends, usando-se fruteiras tropicais e Amazônicas produzidas em Roraima.
Leandro Camargo Neves, Ronaldo Moreno Benedette, Jéssica Milanez Tosin, Edvan Alves Chagas, Vanuza Xavier da Silva, Marcos André de Souza Prill, Sergio Ruffo Roberto   +6 more
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Caracterização Físico-Química de Blend de Polpas de Acerola (Malpighia emarginata) e Taperebá (Spondias mombin)

Anais do(a) Anais da VI Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos - UFAM (VI SEMEALI - UFAM): A Engenharia de Alimentos e o Desenvolvimento Sustentável da Amazônia, 2022
Eduarda Gomes Pereira, Andressa Fernandes dos Santos, Ícaro Rosas Dirane, Rian Corrêa Barbosa, Samara Marinho Ramos, Vinicius Pinto Ribeiro, Leiliane do Socorro Sodré de Souza, Anderson Mathias Pereira   +7 more
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICO-QUÍMICA DE TAPEREBÁ (SPONDIAS MOMBIN L.) PERTENCENTE A MATRIZES NATIVAS DO MUNICÍPIO DE SANTARÉM – PARÁ

, 2021
J. Silva, M. Romano, E. S. Tribuzy, Adenomar Neves de Carvalho, C. S. Bezerra, R. C. Muniz, N. S. Silva   +6 more
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