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Viabilidade de bactérias probióticas do gênero Lactobacillus em néctar de taperebá: efeito nas propriedades fisico-quimicas e sensoriais

, 2020
Ana Carla Alves Pelais, Ingryd Rodrigues Martins, L. H. D. S. Martins, Alessandra Eluan da Silva, E. L. Figueiredo, A. Braga   +5 more
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Licor misto de Taperebá (Spondias mombin L.) e Cupuaçu (Theobroma grandiflorum): Produção e análise sensorial

, 2020
Naiane Caetano da Silva Leal, Carlos José de Oliveira Melo, Theimmy Pereira de Oliveira, Igor Vinícius de Oliveira, Claudete Rosa da Silva, Josiane Pereira da Silva, Wilton Pires da Cruz, José Nilton da Silva, Vicente Filho Alves Silva, Priscilla Andrade Silva   +9 more
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ELABORAÇÃO E AVALIAÇÃO DAS CARACTERÍSTICAS FÍSICAS E QUÍMICAS DO MELOMEL DE TAPEREBÁ (Spondias mombin)

Anais do XXXII Congresso de Iniciação Científica (CONIC)
Sabrina Silva dos Santos, Wenderson Gomes dos Santos   +1 more
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EFEITO DA UTILIZAÇÃO DE POLPA E CASCAS DE PITAYA, TANGERINA E TAPEREBÁ NAS PROPRIEDADES FÍSICO-QUÍMICAS DE HIDROMÉIS

, 2019
Luiz Alves de Oliveira Neto, Danyelly Silva Amorim, Isabelly Silva Amorim   +2 more
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, 2017
Bruna Sampaio Vilanova, Karolina Pereira de Lima, Marcelo Pires Saraiva, Vinicius Bruno Soares Borges, B. R. D. Quadros   +4 more
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TIPOS DE ESTACAS, DOSES DE ÁCIDO INDOLBUTÍRICO E MÉTODOS DE ENXERTIA PARA PROPAGAÇÃO DE TAPEREBÁ

, 2017
Dheimy da Silva Novelli, S. E. A. Neto, L. G. D. S. E. Souza, Nilciléia Mendes da Silva, Regina Lúcia Félix Ferreira   +4 more
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Brazil has great biodiversity, and the Amazon biome stands out for a variety of native fruits with high economic and nutritional potential. Murici (Byrsonima crassifolia) and taperebá (Spondias mombin) are sources of vitamins, minerals, and ...
C. O. R. P. Almeida, R. Martinez, M. Figueiredo, A. Teodoro   +3 more
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This study evaluates the effects of supplementation of murici (Byrsonima crassifolia) and taperebá (Spondias mombin) pulp extracts on dietary intake, body composition, biochemical parameters, and markers of oxidative stress.
C. O. R. P. Almeida, R. Martinez, Vanessa Rosse de Souza, T. P. B. Lima, Bruna Almeida Nascimento, Gabriel de Alcantara Noblat, Giovanna de Menezes Abreu, A. D. Pereira, M. S. Figueiredo, A. Teodoro   +9 more
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