Results 171 to 180 of about 226,404 (231)

Particle-Size-Sieved Fractions of <i>Caesalpinia pulcherrima</i> Seed Flour: Physicochemical, Nutritional, and Functional Properties. [PDF]

open access: yesACS Omega
de Sousa PB   +8 more
europepmc   +1 more source

Probiotic and Technological Potential of Native Lactic Acid Bacteria Strains from High Andean Forest Bee Bread: In Vitro Study. [PDF]

open access: yesPlant Foods Hum Nutr
Bernal-Castro C   +3 more
europepmc   +1 more source

Upcycling Pomegranate Peel into Bioactive Microparticles to Improve Antimicrobial Potential in Apple Juice During Refrigerated Storage. [PDF]

open access: yesFoods
Coca E   +8 more
europepmc   +1 more source

FKBP51 disrupts the insulin signaling pathway and impairs mitochondrial bioenergetics in HepG2 cells. [PDF]

open access: yesSci Rep
Donoso-Barraza C   +8 more
europepmc   +1 more source

Tecnologias de conservação aplicadas à segurança de alimentos

2019
[Apresentação] A tecnologia de alimentos vem mostrando-se uma importante ferramenta na segurança e disponibilidade de alimentos desde a descoberta e comprovação da existência de bactérias na produção de cervejas e vinhos no século XIX por Louis Pasteur, até os dias atuais.
exaly   +2 more sources

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