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Método do Índice de Qualidade (MIQ) para a avaliação sensorial da qualidade do pescado. [PDF]

, 2013
bitstream/item/74837/1/pub-207 ...
AMARAL, G. V. do, FREITAS, D. de G. C.
core  

ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO Y SENSORIAL DE PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) Y PLUMUDA (Opisthonema spp.). ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DOS PRODUTOS PROCESSADOS DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) E PLUMUDA (Opisthonema spp.) MICROBIOLOGICAL AND SENSORY ANALYSIS OF PRODUCTS MADE FROM SURIMI CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) AND PLUMUDA (Opisthonema spp.).

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010
La presente investigación se realizó con el fin de buscar una alternativa para el aprovechamiento, para consumo humano directo, de dos especies denominadas pequeños pelágicos propias del pacífico colombiano: la carduma (Cetengraulis mysticetus) y la ...
JOSÉ IGOR HLEAP, ANYELA GUTIÉRREZ, LEIDY JOHANA RIVERA   +2 more
doaj  

Sistema de controle da pesca de Mato Grosso do Sul SCPESCA/MS 12 - 2005. [PDF]

, 2019
Neste boletim encontram-se as informações sobre a pesca profissional e esportiva coletadas e analisadas pelo Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul (SCPESCA/MS) no ano de 2005.
ALBUQUERQUE, F. F., CATELLA, A. C.
core  

Nova tecnologia para secagem de filé salgado de cação. [PDF]

, 2015
bitstream/item/118250/1/nova-tecnologia-para-secagem-de-file-salgado-de-cacao ...
CORNEJO, F. E. P., PARK, K. J.
core  

Núcleo temático de aqüicultura e pesca - NUPaq: plano de gestão. [PDF]

, 2011
Tema; Focos de acão; Objetivo geral; Objetivos específicos; Portfólio de projetos de pesquisa e desenvolvimento; Prospeccão de projetos de P&D; Metas técnicas referentes ao PDU 111 (2004 .
LEGAT, J. F. A.
core  

Elaboração de produtos a partir de carne mecanicamente separada de Cachara (Pseudoplatystoma faciatum). [PDF]

, 2011
A demanda por produtos com maior conveniência de preparo aumentou e muitas indústrias têm mostrado interesse em desenvolver novos produtos à base de peixe, como empanados e patês.
DELBEM, A. C. B., FERNANDES, I. M. S., GARBELINI, J. S., LARA, J. A. F. de, SANTOS, T. S. DOS   +4 more
core  

Diagnóstico socioeconômico-cultural e ambiental dos municípios do Projeto Boa Esperança. [PDF]

, 2013
A Embrapa Meio-Norte, por iniciativa da Chesf, com a qual estabeleceu uma parceria, vem desenvolvendo o Projeto Boa Esperança, visando resultar na melhoria dos níveis de produtividade e renda da atividade agropecuária, de forma participativa, além da ...
CAMARA, J. A. da S., FOGAÇA, F. H. dos S., MACHADO, A. de P. S., MONTEIRO, F. das C., PEREIRA, F. de M., SOBREIRA, R. dos S., TEIXEIRA NETO, M. L.   +6 more
core  

Past and present genetic structure of the tropical rainforest palm <i>Astrocaryum mexicanum</i>: effects of anthropogenic fragmentation. [PDF]

PeerJ
Juárez-Ramírez JO, Núñez-Farfán J.
europepmc   +1 more source

APLICAÇÃO DE TECNOLOGIAS TRADICIONAIS NO BENEFICIAMENTO DO PESCADO NA REGIÃO DO BAIXO AMAZONAS, ESTADO DO PARÁ

Revista Gestão Inovação e Tecnologias, 2017
M.T. Amaral, G. K. S. Aparício, P. L. Souza, A. M. L. Santos   +3 more
openaire   +1 more source

Anti-Pterobothrium heteracanthum (Trypanorhyncha: Pterobothriidae) IgG in human serum samples. [PDF]

Rev Bras Parasitol Vet
Verícimo MA, Figueiredo Júnior I, São Clemente SC, Fonseca MCGD, Knoff M, Mattos DPBG.   +5 more
europepmc   +1 more source