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Caracterí­­sticas morfométricas, rendimentos no processamento e composição centesimal da carne do barbado

Boletim do Instituto de Pesca, 2018
Este trabalho teve como objetivo avaliar as caracterí­­sticas morfométricas, os rendimentos e a composição centesimal de diferentes cortes da carne do barbado (Pinirampus pirinampu) proveniente do reservatório de Itaipu.
Maurício Spagnolo ADAMES, Ricardo Andrei KRAUSE, Danielle Zanerato DAMASCENO, Pitágoras Augusto PIANA, José Dilson Silva de OLIVEIRA, Robie Allan BOMBARDELLI   +5 more
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Anisakidae infection in five commercially important fish species from the State of Rio de Janeiro, Brazil

Brazilian Journal of Veterinary Medicine, 2014
. Mattos D.P.B.G., Lopes L.M.S., Verícimo M.A., Alvares T.S. & São Clemente S.C. Anisakidae larvae infection in five commercially important fish species from the State of Rio de Janeiro, Brazil. [Infecção por larvas Anisakidae em cinco espécies de peixes
Danuza Pinheiro Bastos Garcia Mattos, Leila Maria Silva Lopes, Maurício Afonso Verícimo, Thiago Silveira Alvares, Sérgio Carmona de São Clemente   +4 more
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Tecnologia do pescado congelado na empresa Brasmar: avaliação do Processo de Vidragem

, 2019
Relatório de Estágio de Mestrado em Engenharia ...
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ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO Y SENSORIAL DE PRODUCTOS ELABORADOS A PARTIR DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) Y PLUMUDA (Opisthonema spp.). ANÁLISE MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL DOS PRODUTOS PROCESSADOS DE SURIMI DE CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) E PLUMUDA (Opisthonema spp.) MICROBIOLOGICAL AND SENSORY ANALYSIS OF PRODUCTS MADE FROM SURIMI CARDUMA (Cetengraulis mysticetus) AND PLUMUDA (Opisthonema spp.).

Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010
La presente investigación se realizó con el fin de buscar una alternativa para el aprovechamiento, para consumo humano directo, de dos especies denominadas pequeños pelágicos propias del pacífico colombiano: la carduma (Cetengraulis mysticetus) y la ...
JOSÉ IGOR HLEAP, ANYELA GUTIÉRREZ, LEIDY JOHANA RIVERA   +2 more
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APLICAÇÃO DE TECNOLOGIAS TRADICIONAIS NO BENEFICIAMENTO DO PESCADO NA REGIÃO DO BAIXO AMAZONAS, ESTADO DO PARÁ

Revista Gestão Inovação e Tecnologias, 2017
M.T. Amaral, G. K. S. Aparício, P. L. Souza, A. M. L. Santos   +3 more
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Past and present genetic structure of the tropical rainforest palm <i>Astrocaryum mexicanum</i>: effects of anthropogenic fragmentation. [PDF]

PeerJ
Juárez-Ramírez JO, Núñez-Farfán J.
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Anti-Pterobothrium heteracanthum (Trypanorhyncha: Pterobothriidae) IgG in human serum samples. [PDF]

Rev Bras Parasitol Vet
Verícimo MA, Figueiredo Júnior I, São Clemente SC, Fonseca MCGD, Knoff M, Mattos DPBG.   +5 more
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[Declaration of allergens on food labels: overview of Latin AmericaDeclaração de alergênicos na rotulagem de alimentos: panorama da América Latina]. [PDF]

Rev Panam Salud Publica
Caro P, Elvers C.
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Callitetrarhynchus gracilis (Rudolphi, 1819) Pintner, 1931 (Cestoda: Trypanorhyncha) parasitizing the musculature of Sardinella brasiliensis (Steindachner, 1879) (Actinopterygii) off the coast of the state of Rio de Janeiro, Brazil. [PDF]

PLoS One, 2018
de Menezes PQF, Knoff M, Felizardo NN, da Cunha NC, Telleria EL, Lopes Torres EJ, Borges LC, do Nascimento ER, de São Clemente SC.   +8 more
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Association Between Dyspeptic Symptoms and Eating Habits in the Colombian Population. [PDF]

Nutrients
Alatorre-Cruz JM, Carreño-López R, Vargas-Plaza V, Barrios-Cortés L, Santiago-Sáenz YO, Martínez-de la Peña CF, Santiesteban-López NA, Alatorre-Cruz GC.   +7 more
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