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Comércio de iscas vivas no Pantanal de Mato Grosso do Sul, SCPESCA/MS, 2005. [PDF]

open access: yes, 2011
O monitoramento pelo SCPESCA/MS constitui um exemplo gratificante de parceria entre instituições que atuam junto à pesca no Pantanal. O Sistema, que não seria possível sem esse esforço conjunto, gera resultados como a descrição anual da pesca e vem ...
CATELLA, A. C.   +2 more
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Elaboração de silagem ácida de vísceras de surubin (Pseudoplatystoma sp.). [PDF]

open access: yes, 2012
bitstream/item/62557/1/CT201118-1 ...
BORGHESI, R., HISANO, H.
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Cluster marinho como alavanca para o desenvolvimento económico de Portugal [PDF]

open access: yes, 2010
Cobrindo 70% da superfície do planeta, o mar tem sido um factor de desafio permanente às capacidades do Homem e fonte de desenvolvimento da Humanidade, mas, também, de conflitos entre os Povos.
Ramalheira, Sílvio
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Composição centesimal e valor calórico de mexilhões Perna perna cultivados no litoral norte de São Paulo, Brasil

open access: yesBoletim do Instituto de Pesca, 2018
Visando atender í­Â  demanda por informações nutricionais do mexilhão como matéria-prima a ser utilizada na elaboração de produtos alimentí­­cios, este trabalho analisou a composição centesimal de mexilhões Perna perna cultivados em três áreas distintas
Érika Fabiane FURLAN   +3 more
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Caracterí­­sticas morfométricas, rendimentos no processamento e composição centesimal da carne do barbado

open access: yesBoletim do Instituto de Pesca, 2018
Este trabalho teve como objetivo avaliar as caracterí­­sticas morfométricas, os rendimentos e a composição centesimal de diferentes cortes da carne do barbado (Pinirampus pirinampu) proveniente do reservatório de Itaipu.
Maurício Spagnolo ADAMES   +5 more
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Condições higiênico-sanitárias de desembarque pesqueiro em cinco municípios do estado do Rio de Janeiro. [PDF]

open access: yes, 2017
Edição dos Resumos do VI Congresso Latinoamericano e XII Congresso Brasileiro de Higienistas de Alimentos, II Encontro Nacional de Vigilância das Zoonoses, IV Encontro do Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal, Gramado, abr ...
CALIXTO, F. A. A.   +6 more
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Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul SCPESCA/MS 15 - 2008. [PDF]

open access: yes, 2012
Neste boletim encontram-se as informações sobre a pesca profissional e esportiva coletadas pelo Sistema de Controle da Pesca de Mato Grosso do Sul (SCPESCA/MS) no ano de 2008. Os dados obtidos são provenientes do pescado capturado em toda a Bacia do Alto
ALBUQUERQUE, F. F. de   +3 more
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Tecnologia do pescado congelado na empresa Brasmar: avaliação do Processo de Vidragem

open access: yes, 2019
O pescado está cada vez mais presente na alimentação do Homem, pois a sua composição nutricional beneficia a saúde. O pescado pode ser comercializado congelado e ultracongelado, nesse caso, a vidragem é um processo de transformação muito utilizado na indústria alimentar de produtos de pesca congelados e ultracongelados.
openaire   +1 more source

Anisakidae infection in five commercially important fish species from the State of Rio de Janeiro, Brazil

open access: yesBrazilian Journal of Veterinary Medicine, 2014
. Mattos D.P.B.G., Lopes L.M.S., Verícimo M.A., Alvares T.S. & São Clemente S.C. Anisakidae larvae infection in five commercially important fish species from the State of Rio de Janeiro, Brazil. [Infecção por larvas Anisakidae em cinco espécies de peixes
Danuza Pinheiro Bastos Garcia Mattos   +4 more
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