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Brazilian Journal of Veterinary Medicine, 2014 . Mattos D.P.B.G., Lopes L.M.S., Verícimo M.A., Alvares T.S. & São Clemente S.C. Anisakidae larvae infection in five commercially important fish species from the State of Rio de Janeiro, Brazil. [Infecção por larvas Anisakidae em cinco espécies de peixes
Danuza Pinheiro Bastos Garcia Mattos +4 more
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Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2010 La presente investigación se realizó con el fin de buscar una alternativa para el aprovechamiento, para consumo humano directo, de dos especies denominadas pequeños pelágicos propias del pacífico colombiano: la carduma (Cetengraulis mysticetus) y la ...
JOSÉ IGOR HLEAP +2 more
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FUNÇÕES QUÍMICAS NA TECNOLOGIA DO PESCADO
2023Carlos Alberto Machado da Rocha +3 more
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Ciência e Tecnologia do Pescado: tópicos atuais em pesquisa - Volume 3
Esta obra constituiu-se a partir de um processo colaborativo entre professores, estudantes e pesquisadores que se destacaram e qualificaram as discussões neste espaço formativo. Resulta, também, de movimentos interinstitucionais e de ações de incentivo à pesquisa que congregam pesquisadores das mais diversas áreas do conhecimento e de diferentes ...exaly +2 more sources
O capítulo explora a tecnologia de processamento e o aproveitamento integral do pescado, destacando a diversificação de produtos e a sustentabilidade como pilares da indústria pesqueira. São analisadas práticas como captura, beneficiamento, conservação e transformação de resíduos em produtos valiosos, apoiadas por regulamentações e tecnologias modernas.
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Uma revisão sobre o desenvolvimento de tecnologias de beneficiamento do pescado amazônico
STUDIES IN ENGINEERING AND EXACT SCIENCES, 2022A possibilidade do desenvolvimento de tecnologias para beneficiamento e aproveitamento integral de pescado amazônico tem produzido diversas pesquisas sobre os aspectos tecnológicos e nutricionais. Assim, o objetivo deste estudo foi avaliar o estado da arte das pesquisas que avaliaram o desenvolvimento de novas tecnologias de beneficiamento para ...
Joana Paula de Souza Cornélio +1 more
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Ciência e Tecnologia do Pescado: tópicos atuais em pesquisa - Volume 2
2023Esta obra constituiu-se a partir de um processo colaborativo entre professores, estudantes e pesquisadores que se destacaram e qualificaram as discussões neste espaço formativo. Resulta, também, de movimentos interinstitucionais e de ações de incentivo à pesquisa que congregam pesquisadores das mais diversas áreas do conhecimento e de diferentes ...
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LEVANTAMENTO DE DEMANDA DE CURSOS LIVRES NA ÁREA DE TECNOLOGIA DO PESCADO EM LÁBREA, AMAZONAS
Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e EducaçãoA qualificação profissional é uma ferramenta essencial para o fortalecimento das cadeias produtivas locais, especialmente em regiões remotas como o interior da Amazônia. Este estudo teve como objetivo analisar a demanda por cursos livres na área de tecnologia do pescado no município de Lábrea, localizado no estado do Amazonas, identificando as ...
Julio Ferreira Falcão +5 more
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