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Modelos de predição da cinética de secagem dos grãos de guandu
Brazilian Journal of Food Technology, 2014 O objetivo deste trabalho foi estudar a cinética de secagem em camada fina dos grãos de guandu submetidos a diversas condições de secagem, por meio de diferentes modelos matemáticos.
Luzia Marcia de Melo Silva +4 more
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Influência das condições de secagem sobre o encolhimento e propriedades de transporte em fatias de maçã / [PDF]
, 1999 Dissertação (Mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro ...
Schultz, Emerson Léo
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Modelagem matemática da secagem de cascas de mulungu
Bioscience Journal, 2014 O Erythrina velutina, conhecido popularmente como mulungu, vem sendo utilizado no Nordeste brasileiro devido suas propriedades medicinais. Suas cascas, após extração da árvore, apresentam elevado teor de água necessitando de secagem para atender às ...
Jorge Jacó Alves Martins +3 more
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Revista Ceres, 2012 Objetivou-se, com este trabalho, avaliar o efeito da temperatura do ar de secagem sobre a qualidade do óleo essencial de folhas de tomilho. Foram empregadas diferentes temperaturas de secagem (30, 40, 50, 60, 70 ºC), em um secador com resistências ...
Ronicely Pereira da Rocha +4 more
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Análise energética da eficiência e do processo de secagem de um secador solar [PDF]
, 2020 Apresenta-se um secador solar de exposição indireta para determinar a eficiência térmica real e o desempenho do processo de secagem, testado na secagem de banana prata (Musa spp.). O desafio da construção do protótipo esteve em trazer inovações, como
Rocha, João Victor Medeiros
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Processos alternativos de secagem do café arábica [PDF]
, 2022 Trabalho de Conclusão de Curso (Graduação)O fruto do café é produzido principalmente em países tropicais e subtropicais. O Brasil é o maior produtor e exportador de café do mundo e é estratégico manter essa liderança em volume de produção, sem deixar de ...
Casé, Isadora
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Avaliação da cinética de secagem do tijolo cerâmico [PDF]
, 2015 A humidade nos edifícios está normalmente associada à ocorrência de patologias, que podem resultar da presença de água no material ou elemento construtivo ou da sua evaporação.
Vasco P. de Freitas +4 more
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Cinética de secagem e difusividade efetiva em folhas de jenipapo (Genipa americana L.)
Revista Brasileira de Plantas Medicinais, 2015 RESUMO O jenipapo (Genipa americana L.) é uma espécie nativa com importância medicinal, sendo amplamente utilizada no Brasil. Em função da necessidade de conhecimento à cerca do pré-processamento desta espécie, este trabalho foi desenvolvido com o ...
L.A. SILVA +5 more
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Um estudo sobre as concepções alternativas de calor e temperatura [PDF]
, 2001 TCC(especialização) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Físicas e Matemáticas. Física.Este trabalho trata de concepções alternativas sobre Calor e Temperatura detectados em quatro grupos: 50 alunos da 2 série do curso de Educação
Köhnlein, Janete Francisca Klein
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Efeito da temperatura de secagem sobre propriedades mecânicas de grãos de Milho.
, 2023 Resumo: A secagem é a principal etapa do processamento de grãos visto que é nela que se atingem níveis de atividade de água necessários para a conservação deste tipo de produto.
BOTELHO, F. M. +3 more
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