Manejo da temperatura do ar na secagem intermitente de sementes de arroz irrigado [PDF]
O trabalho visou à minimização das perdas na qualidade fisiológica das sementes de arroz irrigado pelo adequado uso de temperaturas de condicionamento do ar durante a secagem intermitente. Sementes de arroz, cultivar EL Paso L-144, foram secadas em secador industrial intermitente, marca Pampeiro, fluxo misto, com capacidade estática de 11000 kg, em ...
Saravia, Critine Thomaz +2 more
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Estudo da secagem e da inativação de leveduras: Saccharomyces cerevisiae [PDF]
Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoAs leveduras, em especial Saccharomyces cerevisiae, devem estar biologicamente inativas e conservar seu alto teor protéico e vitamínico, para serem aproveitadas tanto para
Santin, Ana Paula
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Modelagem matemática da secagem em camada delgada de bagaço de uva fermentado
O objetivo deste trabalho foi determinar as características da secagem de bagaço de uva fermentado em secador com ar aquecido, avaliar a capacidade descritiva de conhecidos modelos matemáticos de secagem em camada delgada, e obter os valores de ...
Luiz Fernando Dias Ferreira +3 more
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Análise energética da eficiência e do processo de secagem de um secador solar [PDF]
Artigo AcadêmicoNão possuiApresenta-se um secador solar de exposição indireta para determinar a eficiência térmica real e o desempenho do processo de secagem, testado na secagem de banana prata (Musa spp.).
Sales, Adna Queiroz
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Análise energética da eficiência e do processo de secagem de um secador solar [PDF]
Apresenta-se um secador solar de exposição indireta para determinar a eficiência térmica real e o desempenho do processo de secagem, testado na secagem de banana prata (Musa spp.). O desafio da construção do protótipo esteve em trazer inovações, como
Rocha, João Victor Medeiros
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Modelagem matemática da secagem de frutos de crambe em camada delgada
Objetivou-se no presente trabalho ajustar diversos modelos matemáticos ao processo de secagem dos frutos de Crambe abyssinica, em diversas condições de ar, bem como determinar o coeficiente de difusão efetivo e obter a energia de ativação.
Lílian Moreira Costa +3 more
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Compósitos polímero/cerâmica à base de poli (fluoreto de vinilideno), PVDF, e cerâmicas ferroelétricas de titanato zirconato de chumbo modificado com lantânio, PLZT, foram sintetizados a partir da dispersão de partículas de cerâmica na solução polimérica.
G. R. Salmazzo +5 more
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Controle da microestrutura e textura na desidratação de banana usando ciclos de aquecimento-pulso de vácuo [PDF]
Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2014.A alta perecibilidade da banana, aliada à dificuldade de seu armazenamento, contribui para a perda de
Porciuncula, Barbara Daniele Almeida
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Cinética de secagem de folhas de timbó (Serjania marginata Casar)
Propôs-se, neste trabalho, avaliar a cinética de secagem de folhas de timbó (Serjania marginata Casar) e ajustar diferentes modelos matemáticos aos valores experimentais de razão de umidade. As folhas de timbó foram colhidas com teor de água inicial de 2,
Elton A. S. Martins +4 more
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Efeitos da temperatura de secagem do solo e extratores na solubilidade do manganês. [PDF]
Temperatura de secagem do solo e das soluções extratoras EDTA, CuCl2 e MgCl2 na solubilidade do ...
BLOCH, M. F. +4 more
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