Results 51 to 60 of about 58,738,314 (153)
Modelagem matemática da secagem em camada delgada de bagaço de uva fermentado
Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2012 O objetivo deste trabalho foi determinar as características da secagem de bagaço de uva fermentado em secador com ar aquecido, avaliar a capacidade descritiva de conhecidos modelos matemáticos de secagem em camada delgada, e obter os valores de ...
Luiz Fernando Dias Ferreira +3 more
doaj +1 more source
INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA DE SECAGEM DE UVAIA (Eugenia pyriformis) EM CAMADA DE ESPUMA
Engevista, 2018 O Brasil é considerado um dos maiores produtores de frutas tropicais do mundo, entretanto, perdas relevantes pós-colheita ocorrem principalmente devido a técnicas inadequadas de conservação. Nesse sentido, a secagem destaca-se por ser um método simples e eficaz no controle da deterioração de alimentos.
Cesar Vinicius Toniciolli Rigueto +3 more
openaire +2 more sources
Influência das etapas do beneficiamento na qualidade fisiológica e física de sementes de milho (Zea Mayz L.) [PDF]
, 2011 TCC (graduação em Agronomia) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, 2011O trabalho foi conduzido no Laboratório de Sementes da Universidade Federal de Santa Catarina, no Centro de Ciências Agrárias, tendo como objetivo de ...
Mazurkiévicz, Juliana
core
Modelagem matemática da secagem de frutos de crambe em camada delgada
Bioscience Journal, 2014 Objetivou-se no presente trabalho ajustar diversos modelos matemáticos ao processo de secagem dos frutos de Crambe abyssinica, em diversas condições de ar, bem como determinar o coeficiente de difusão efetivo e obter a energia de ativação.
Lílian Moreira Costa +3 more
doaj +3 more sources
Cerâmica, 2014 Compósitos polímero/cerâmica à base de poli (fluoreto de vinilideno), PVDF, e cerâmicas ferroelétricas de titanato zirconato de chumbo modificado com lantânio, PLZT, foram sintetizados a partir da dispersão de partículas de cerâmica na solução polimérica.
G. R. Salmazzo +5 more
doaj +1 more source
Estudo da secagem e da inativação de leveduras: Saccharomyces cerevisiae [PDF]
, 1996 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro TecnologicoAs leveduras, em especial Saccharomyces cerevisiae, devem estar biologicamente inativas e conservar seu alto teor protéico e vitamínico, para serem aproveitadas tanto para
Santin, Ana Paula
core
EFEITO DA TEMPERATURA DO AR DE SECAGEM NO DESENVOLVIMENTO DE PLÂNTULAS DE SEMENTES DE SOJA [PDF]
, 2019 A secagem da soja é uma operação essencial para a vida útil da semente, pois promove a redução da umidade da colheita a um nível de umidade segura de armazenamento recomendado. No entanto, a exposição de sementes a alta temperaturas durante esse processo
CORDEIRO, Kemily Isozaki Tozzo Bicaio +4 more
core +1 more source
Cinética de secagem de folhas de timbó (Serjania marginata Casar)
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2015 Propôs-se, neste trabalho, avaliar a cinética de secagem de folhas de timbó (Serjania marginata Casar) e ajustar diferentes modelos matemáticos aos valores experimentais de razão de umidade. As folhas de timbó foram colhidas com teor de água inicial de 2,
Elton A. S. Martins +4 more
doaj +1 more source
Secagem de banana (var. prata) em campo de micro-ondas com vácuo contínuo ou intermitente [PDF]
, 2014 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Alimentos, Florianópolis, 2014.Realizou-se um estudo comparativo de diferentes estratégias de secagem para obtenção de bananas
Monteiro, Ricardo Lemos
core
Avaliação dos parâmetros de secagem da polpa de graviola em pó obtida por secagem em spray dryer
Brazilian Journal of Food Technology, 2017 Resumo A polpa de graviola é um produto amplamente consumido no Brasil e sua desidratação pelo processo spray dryer é alternativa relevante para aproveitamento do excedente de produção.
Carlos Eliardo Barros Cavalcante +3 more
doaj +1 more source