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La deshidratación osmótica (DO) es uno de los procesos más interesantes de aplicar en la industria alimentaria porque que permite la conservación de los productos, al disminuir su actividad de agua, usando la fuerza os- mótica de una solución de ...
Magda Ivonne Pinzon +2 more
doaj
Poorly Investigated Ecuadorian Medicinal Plants. [PDF]
Armijos C, Ramírez J, Vidari G.
europepmc +1 more source
La antracnosis es una enfermedad fúngica que causa graves pérdidas en el cultivo de tomate de árbol en el Ecuador. La enfermedad causa graves daño en los frutos y su control se basa principalmente en la utilización de productos químicos.
Patricio Castro-Quezada +6 more
doaj
Los hongos del género Colletotrichum son reconocidos productores de sustancias fifitotóxicas de bajo peso molecular y de enzimas que juegan papeles clave en su interacción patogénica con varios cultivos.
Carlos Patiño Torres
doaj
El objetivo de este estudio fue observar y analizar el comportamiento poscosecha de frutos de tomate de árbol, variedad Rojo Común, provenientes de Turmequé (Boyacá; a 2.100 msnm, precipitación anual: 1.600 mm, temperatura media: 19ºC). Los frutos fueron
Jorge Contreras +2 more
doaj
El Potato virus Y (PVY) es el virus más limitante de los cultivos de solanáceas en el mundo. Este virus tiene una alta diversidad de variantes gracias a sus altas tasas de mutación y recombinación genética.
Emanuela Henao-Díaz +2 more
doaj
Monograph of wild and cultivated chili peppers (Capsicum L., Solanaceae). [PDF]
Barboza GE +4 more
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El Potato virus Y (PVY) es el virus más limitante de los cultivos de solanáceas en el mundo. Este virus tiene una alta diversidad de variantes gracias a sus altas tasas de mutación y recombinación genética.
Emanuela Henao-Díaz +2 more
doaj
El tomate de árbol es uno de los principales frutales cultivados en la región andina de Colombia. Durante los últimos años las áreas dedicadas a su plantación se han reducido drásticamente, debido entre otras razones, al efecto detrimental de la ...
Margarita Jaramillo Zapata +4 more
doaj
Managing colombian farmers price risk exposure with electrical derivatives market. [PDF]
Barrera G, Cañón A, Sánchez JC.
europepmc +1 more source

