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CAMBIOS DE COLOR Y PERFIL AROMÁTICO EN SOLUCIONES OSMÓTICAS USADAS EN DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA DE TOMATE DE ÁRBOL COR E SABOR MUDANÇAS NO SOLUÇÃO OSMÓTICA, UTILIZADO NA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE TOMATE DE ÁRVORE COLOR AND FLAVOR CHANGES ON THE OSMOTIC SOLUTION, USED IN THE OSMOTIC DEHYDRATION OF TREE TOMATO

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
La reutilización de la solución osmótica (SO) en el proceso de deshidratación osmótica (DO) de frutas de origen tropical ricas en aromas exóticos como el tomate de árbol (Cyphomandra betacea (Cav) Sendth), del cual ya se han obtenidos resultados muy ...
Magda Ivonne Pinzón   +2 more
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VARIABILIDAD GENÉTICA DE AISLAMIENTOS COLOMBIANOS DE Phytophthora infestans (Mont) de Bary EN SOLANÁCEAS CULTIVADAS EN COLOMBIA GENETIC VARIABILITY OF ISOLATES OF Phytophthora infestans (Mont.) de Bary IN SOLANACEOUS CROPS FROM COLOMBIA

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2009
Se estudio el nivel de variabilidad genética de una población de 35 aislamientos de Phytophthora infestans obtenidos en diferentes hospedantes y regiones geográficas de Colombia, mediante las técnicas de haplotipos mitocondriales y RAPD.
Natalia Raigosa Gómez   +4 more
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ESTANDARIZACIÓN DEL PROTOCOLO PARA EVALUAR LA ACTIVIDAD ENZIMÁTICA DE PEROXIDASA EN TOMATE DE ARBOL (Solanum betaceum Cav.)

open access: yesTemas Agrarios, 2013
El objetivo de esta investigación fue obtener un protocolo de análisis de la actividad enzimática de Peroxidasa (POD) en pulpa de tomate de árbol (Solanum betaceum Cav.). Se evaluaron variables en el proceso de extracción como: el porcentaje de pulpa (PP)
Margareth Santander M.   +2 more
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Aspectos biológicos, usos agrícolas y medicinales del “tomate de palo” (Cyphomandra betacea)

open access: yesTecnología en Marcha, 2003
Cyphomandra betacea o tomate de arbol pertenece a la familia Solanaceae y es nativa de los Andes, donde se encuentra entre los 1.000 y 3.000 m.s.n.m. Sus frutos se preparan para consumirse en gran variedad de formas; estudios quimicos han revelado que ...
Andrey Alvarado   +5 more
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Problemas fitopatológicos en especies de la familia Solanaceae causados por los géneros <i>Phytophthora</i>, <i>Alternaria</i> y <i>Ralstonia</i> en Colombia. Una revisión.

open access: yesAgronomía Colombiana, 2007
<p align="justify">La familia Solanaceae es considerada el tercer taxa botánico más importante a nivel agronómico, hecho que ha generado que mundialmente se invierta un gran esfuerzo en estudiar la biología, ecología y diversidad de hábitats de ...
Carreño Natalia   +3 more
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Urticaria alérgica de contacto al látex y síndrome látex-frutas

open access: yesRevista de la Asociación Colombiana de Dermatología y Cirugía Dermatológica, 2005
La urticaria alérgica de contacto al látex es una patología que se presenta principalmente en los trabajadores de la salud, pero que cada vez afecta más a personas con otras ocupaciones.
María Soledad Aluma Tenorio   +2 more
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Detección de virus asociados al material de siembra de tomate de árbol en Colombia

open access: yesBiotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, 2011
La virosis del tomate de árbol es uno de los problemas más limitantes de este cultivo en Colombia. Esta investigación evaluó como posible fuente de inóculo la semilla de frutos colectados en campo, así como en material de vivero de Antioquia ...
Jhon Alejandro Alvarez   +2 more
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