Results 91 to 100 of about 361,552 (107)

Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu Dan Tepung Kedelai Terhadap Karakteristik Flakes Sebagai Pangan Fungsional

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2021
Anak Agung Istri Sri Wiadnyani, I Gusti Ayu Ekawati   +1 more
exaly  

Pengaruh Perbandingan Tepung Ubi Jalar Ungu (Ipomoea batatas L.) dan Terigu terhadap Karakteristik Cilok

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2023
Anak Agung Istri Sri Wiadnyani, Komang Ayu Nocianitri   +1 more
exaly  

PEMBUATAN SELAI UBI JALAR UNGU DI DESA HITU, KECAMATAN LEIHITU, KABUPATEN MALUKU TENGAH

HIRONO : Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2022
Agustina Souripet
exaly  

PEMBUATAN DAN PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN PUDING UBI UNGU PADA BALITA DI DESA PAKEMBANGAN KABUPATEN KUNINGAN

Baktimu, 2022
Nur Rahmi Hidayati
exaly  

KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA FOOD BAR UBI UNGU DENGAN PENAMBAHAN TEPUNG TULANG IKAN BANDENG

Agrisaintifika: Jurnal Ilmu-ilmu Pertanian, 2023
exaly  

Analisis Nilai Tambah Pengolahan Ubi Ungu di PO. Imo Syrup Denpasar

Jurnal Agribisnis Dan Agrowisata (Journal of Agribusiness and Agritourism), 2019
I Wayan Budiasa
exaly  

Kandungan Antosianin dan Karakteristik Sensori Kue Pia Ubi Ungu

Jurnal Ilmiah Teknologi Pertanian Agrotechno, 2019
Ni Nyoman Puspawati, Agus Selamet Duniaji   +1 more
exaly  

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG UBI JALAR UNGU DAN TEPUNG KEDELAI TERHADAP KARAKTERISTIK COOKIES

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2018
I Made Sugitha, Ni Made Indri Hapsari Arihantana   +1 more
exaly  

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU TERMODIFIKASI (Ipomoea batatas var Ayamurasaki ) TERHADAP KARAKTERISTIK WAFFLE

Jurnal Ilmu Dan Teknologi Pangan (ITEPA), 2019
Anak Agung Istri Sri Wiadnyani
exaly  

Analisis kandungan gizi tepung lokal (ubi ungu) termodifikasi sebagai bahan dasar pembuatan snack balita untuk pencegahan stunting

Agricola: Jurnal Pertanian E-journal, 2023
exaly