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Chuvita: untable a base de suero lácteo y uchuva
Alimentación y Ciencia de los Alimentos.
Diana Sofía Ordoñez Loaiza +4 more
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limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
Los frutos de la fresa y la uchuva son altamente susceptibles al ataque de hongos fitopatógenos debido a su rica composición nutricional y su elevada humedad relativa, que favorece la proliferación de estos microorganismos. Por esta razón, estos cultivos
Miguel Ángel Montaño Rodríguez +2 more
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Los frutos de la fresa y la uchuva son altamente susceptibles al ataque de hongos fitopatógenos debido a su rica composición nutricional y su elevada humedad relativa, que favorece la proliferación de estos microorganismos. Por esta razón, estos cultivos
Miguel Ángel Montaño Rodríguez +2 more
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limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria
La uchuva es una fruta climatérica cultivada en Colombia, uno de los principales exportadores del mundo. Las condiciones de temperatura y humedad relativa durante el almacenamiento disminuyen la acidez titulable y el pH del fruto, generando cambios ...
Jennifer Alejandra Gómez Suárez +3 more
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La uchuva es una fruta climatérica cultivada en Colombia, uno de los principales exportadores del mundo. Las condiciones de temperatura y humedad relativa durante el almacenamiento disminuyen la acidez titulable y el pH del fruto, generando cambios ...
Jennifer Alejandra Gómez Suárez +3 more
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Biofertilización del cultivo de la uchuva
2012La fertilización biológica consiste en la aplicación de productos que tienen microorganismos capaces de transformar importantes elementos nutricionales de estados no disponibles a formas disponibles para las plantas a través de procesos biológicos.
Margarita Ramírez Gómez +2 more
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Revista Colombiana de Ciencias Hortícolas
The cape gooseberry is an Andean fruit with significant nutritional and export potential in various international markets. The climacteric metabolism in cape gooseberry fruits results in a short post-harvest life, posing a threat to the commercialization
J. Álvarez-Herrera +4 more
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The cape gooseberry is an Andean fruit with significant nutritional and export potential in various international markets. The climacteric metabolism in cape gooseberry fruits results in a short post-harvest life, posing a threat to the commercialization
J. Álvarez-Herrera +4 more
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Corpoica Dorada :variedad de uchuva para Boyacá, Cundinamarca y Antioquia
2016La Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Corpoica), cumpliendo con su misión de obtener oferta varietal para las zonas productoras en las que se encuentran pequeños, medianos y grandes productores de uchuva, hace entrega de la variedad de Corpoica Dorada, para las condiciones de cultivo de Antioquia y Boyacá-Cundinamarca.
Erika Patricia Sánchez Betancourt +4 more
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Control biológico de la marchitez vascular en uchuva.
2012En las investigaciones realizadas en el laboratorio de Control Biológico se determinó que la aplicación de las rizobacterias redujo la incidencia de la enfermedad entre un 34-50% en invernadero. Además, las rizobacterias promovieron el crecimiento de la planta, porque producen hormonas y facilitan la asimilación de diferentes nutrientes del suelo.
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Corpoica Andina :variedad de uchuva para Boyacá, Cundinamarca, Antioquia y Nariño
2016El cultivo de la uchuva (Physolis peruviana L., Solanaceae) se encuentra distribuido en las zonas altas de la región Andina. Según Legge (1974) su origen se ubica en la zona andina de Perú; sin embargo, es posible que el fruto haya llegado de Brasil y se haya aclimatado en las áreas de Perú y Chile (CRFG 1997).
Víctor Manuel Núñez Zarantes +4 more
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Guía ilustrativa de la uchuva (Physalis peruviana)
2023Monge-Pérez, José Eladio +1 more
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