Results 51 to 60 of about 1,550 (111)
Eksplorasi Dan Identifikasi Karakter Morfologi Porang (Amorphophallus Muelleri B.) Di Jawa Timur [PDF]
, 2015 Porang termasuk dalam family Araceae, yaitu jenis tanaman umbi-umbian yang mampu hidup di berbagai jenis dan kondisi tanah. Usaha peningkatan manfaat tanaman porang dapat dilakukan dengan observasi keberadaan plasma nuftah sebagai salah satu sumber daya
Damanhuri, D. (Damanhuri) +2 more
core
Rona Teknik PertanianAbstrak. Umbi porang (Amorphopallus muelleri Blume) adalah salah satu jenis umbi-umbian yang bernilai ekonomis tinggi karena mengandung glukomanan yang kaya akan manfaat dan berpotensi diolah menjadi tepung porang.
Ifmalinda Ifmalinda +2 more
doaj +1 more source
Jurnal Soeropati, 2020 The land in Sutapranan village has a sufficient area and becomes a place of brick making. The former coal-making land can be used for other things such as porang cultivation.
Pindha Kaptiningrum
doaj +1 more source
Efek Pemberian Glukomanan Umbi Porang (Amorphophallus Oncophyllus Prain Ex Hook. F.) Terhadap Kadar Kolesterol Total Darah Tikus Yang Diberi Diet Tinggi Lemak [PDF]
, 2014 Indonesia is a country with abundant natural resources, one of which tubers. Plants types of tubers that have a lot of glucomannan content of the tuber porang. Glucomannan is used as a diet in patients with hypercholesterolemia.
Cahyani, I. M. (Intan) +2 more
core
APLIKASI EDIBLE COATING PATI UMBI PORANG DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK LENGKUAS PADA BUAH PISANG
EDUFORTECH, 2020 Edible coating merupakan teknik pengawetan sekaligus bahan pengemasan yang telah banyak dikembangkan untuk diaplikasikan secara langsung pada bahan pangan termasuk buah buahan. Penelitian tentang pelapisan produk pangan dengan edible coating telah banyak dilakukan dan terbukti dapat memperpanjang masa simpan dan memperbaiki kualitas produk pangan ...
Utari Nur Amalia +2 more
openaire +3 more sources
Kajian Glisemik Indeks Dan Makronutrien Dari Umbi-umbian Dalam Upaya Pencarian Sumber Pangan [PDF]
, 2012 Dewasa ini, di Indonesia eksplorasi untuk mencari bahan pangan alternatif pengganti beras masih terus dilakukan. Kandungan makronutrien dan kajian glisemik indeks dari umbi ganyong (Canna edulis Kerr.), walur (Amorphophallus variabilis), porang ...
Lukitaningsih, E. (Endang)
core
IDENTIFIKASI PORANG GLUKOMANAN HASIL OPTIMASI EKSTRAKSI MENGGUNAKAN FTIR, SEM DAN NMR
Jurnal Teknologi Pangan, 2015 The purpose of this study was to identify porang glucomannan result of optimization of extraction used FTIR, SEM, 1H-NMR and 13C-NMR to determine the microstructure, functional groups, and molecular structure of tubers porang glucomannan.
Anni Faridah JURNAL TEKNOLOGI PANGAN
doaj +1 more source
IDENTIFIKASI MORFOLOGI DAN MOLEKULER SEBAGAI DASAR PENGEMBANGAN TANAMAN PORANG [PDF]
, 2011 The research aims to get the kind of Amorphophallus oncophyllus having superior properties and produce high level of glucomannan and starch so appropriate to be cultivated based of morphological and molecular characters, get the most influence ...
Harjoko, Dwi +2 more
core
Gamma Irradiation on Growth and Development of Amorphophallus Muelleri Blume. [PDF]
, 2014 Iles-iles (Amorphophallus muelleri Blume) produces apomictic seeds lead to low genetic variation. In order to induce genetic variation, germinated seeds were exposed to Gamma irradiation (Co-60) at doses of 10 to 100 Gy. Seed irradiation was conducted at
Mine, Y. (Yoko) +3 more
core +5 more sources
Jurnal Teknik ITS, 2018 Umbi Porang (Amorphophallus Oncophyllus) adalah umbi porang yang memiliki kandungan asam oksalat yang tinggi yang dapat menimbulkan iritasi dan gatal apabila dikonsumsi namun memiliki kandungan glukomannan yang sangat bermanfaat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui proses ekstraksi asam oksalat pada umbi porang (Amorphophallus ...
Martha Riana Sitompul +3 more
openaire +2 more sources