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Revista Estudos Feministas, 2019 O presente trabalho versa sobre o contexto que toma corpo a partir dos anos 2000, quando jovens emergem enquanto ativistas que afirmam demandas e identidades no interior do campo feminista brasileiro. Nesse processo, o artigo busca indagar a presença de
Íris Nery do Carmo
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Cultura vegana en Colombia: una aproximación desde la competitividad empresarial
CITASEl auge del veganismo como tendencia global ha generado transformaciones significativas en el mercado alimentario, lo que ha supuesto tanto desafíos como oportunidades para las empresas.
Ana Sofia Lopez Leyton
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Feminismos antiespecistas en Ecuador y Colombia: prácticas queer y veganismos decoloniales
ÍconosEn este artículo se analiza la configuración de los feminismos antiespecistas a partir de las experiencias de una activista trans y doce mujeres animalistas de Ecuador, junto con la obra performática de una artista trans de Colombia. Se emplea un modelo
Juan José Ponce-León
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Animales inapropiados/bles. Notas sobre las relaciones entre transfeminismos y antiespecismos
Question, 2019 El presente artículo se propone abordar las relaciones entre feminismos y antiespecismos, en el contexto de la pregunta por el carácter sacrificial y normativo de lo humano.
Anahí Gabriela González
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Revista Ingesta, 2019 O presente resumo é parte integrante de uma pesquisa em História Social, com ênfase em História da Alimentação. Em sua primeira parte, citando as justificativas ideológicas, teológicas, culturais e sociais que naturalizam a matança e o consumo de seres sencientes, o trabalho demonstra que a atual configuração do mundo ...
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[Chronic Pancreatitis: A Review of Its Most Relevant Aspects]. [PDF]
Acta Gastroenterol Latinoam, 2023 Pasqua AV.
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Veganismo: um estudo netnográfico
Resumo: O Veganismo propõe a cultura da proteção aos direitos dos animais e do meio-ambiente, bem como a promoção do consumo consciente. Objetiva-se analisar e compreender os aspectos antropológicos norteadores das ideias de um perfil no instagram. Foi usada a metodologia de análise netnográfica.
Amanda Karen Carvalho Nóbrega Jacinto +5 more
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Devenires veganos: cocina con intención y restaurante como extensión de sí
Revista de Antropología y Sociología VirajesEste artículo propone un análisis de la configuración subjetiva de algunos chefs propietarios de restaurantes veganos en la ciudad de Bogotá (Colombia) que parte de la inquietud por la alimentación como acto político y ético.
Diana Carolina Plazas-Reina
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Explicando una falacia llamada veganismo
, 2015 El veganismo ha sido percibido como un inofensivo estilo de vida light, difundido por famosos y “gente consciente” que dice tener hábitos de vida “sanos” para la “defensa del medio ambiente” o de los “peludos”. ¿Pero, es esto cierto? ¿De dónde sale su propuesta y que elementos sociológicamente han acompañado su desarrollo? Probablemente Ud.
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Estatus de propiedad de los animales en Honduras: Una reflexión crítica desde el veganismo
Revista EspigaEste ensayo busca establecer una reflexión crítica sobre el veganismo como postura ética frente a la explotación de los animales no humanos, a quienes se les reduce a la categoría de propiedad.
Marcela Rodríguez-Sánchez
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