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Diet-ética: ¿consumo local o comercio justo?
Isegoría, 2009 En su libro The Way We Eat, Peter Singer pretende concienciarnos sobre la ética del comer y los gastos ocultos, para el medioambiente y para los más pobres, de la dieta típica del primer mundo.
Ivar Hannikainen
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THE IMPACT OF VEGETARIAN DIET IN THE PREVENTION OF TYPE 2 DIABETES MELLITUS
Demetra, 2014 Artigo de revisão cujo objetivo é investigar os possíveis mecanismos relacionados à dieta vegetariana e diabetes mellitus tipo 2 (DMT2). Para tanto, realizou-se extensa revisão de literatura dos anos 2000 a 2012.
Angélica Cotta Lobo Leite Carneiro +4 more
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Vegetarianismo e Performance Desportiva
, 2022 Introdução: A popularidade das dietas vegetarianas tem vindo a aumentar nos últimos anos por diversos motivos. No mundo desportivo, esta também tem crescido, com cada vez mais pessoas a aderir a este estilo alimentar (e de vida). Ainda não é totalmente compreendida a influência positiva ou negativa de uma dieta vegetariana no rendimento desportivo e na
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Estado nutricional e nível de atividade física de vegetarianos e onívoros do Distrito Federal
Revista Brasileira de Nutrição Esportiva, 2018 Estudos epidemiológicos têm documentado importantes e significativos benefícios da dieta vegetariana para a saúde humana, desde que bem equilibrada. É consistentemente observado um IMC médio mais baixo nos vegetarianos do que nos onívoros.
Francisca Maria Carvalho Nascimento +2 more
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Vegetarianismo ético e posições carnívoras: questões além do sabor e dos nutrientes
Estudos Sociedade e Agricultura, 2017 A mobilização política para a reivindicação dos “direitos dos animais” propõe o fim de todas as atividades que fazem uso desses seres sob a justificativa de que os animais seriam vítimas de “exploração” e “sofrimento”.
Ana Paula Perrota
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EXPLORAÇÃO BENIGNA DE ANIMAIS?
Princípios, 2015 Este artigo examina duas versões do argumento do usobenigno de animais pelos seres humanos, uma de Hare e outra deMcMahan. Grosso modo, a ideia central é que, se um animal vivebem a sua vida, é morto sem sofrimento, e outros animais sãoproduzidos e ...
Alcino Eduardo Bonella
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Revista Española de Nutrición Humana y DietéticaIntroducción. El estilo de vida vegetariano está en auge. La exploración de los aspectos simbólicos que subyacen a la elección y práctica del vegetarianismo aporta información valiosa sobre la alimentación en grupos con una directa vinculación con el ...
Daiana Marisol Guerrero +2 more
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Anthropological perspective of a case of orthorexia nervosa
Cultura de los Cuidados, 2012 In this work, the anthropologic perspective has allowed us a deep understanding and interpretation of this case, without which the sociocultural factors that have affected the phenomenology of the case would NOT HAVE BEEN CONSIDERED OR would HAVE BEEN ...
Eva Molina Alén
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Alimento para el alma, cuerpos para la virtud. Sobre el vegetarianismo en Porfirio De Abstinentia
AretéEste artículo analiza la obra De Abstinentia ab esu animalium del neoplatónico Porfirio, centrándose en la figura del filósofo-sacerdote, definido como aquel que aspira a una vida ascética a través de la realización de una serie de preceptos entre los ...
Sonsoles Costero-Quiroga
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Em busca do novo Éden no século XX: os portugueses e a fundação de colónias naturistas no Brasil
História, Ciências, Saúde: ManguinhosResumo Este trabalho integra um projeto que se dedica ao estudo dos inícios do vegetarianismo e do naturismo em Portugal. Procura contextualizar a ligação entre as duas realidades para, em seguida, verificar a extensão dos ideais naturistas ao Brasil, em
Isabel Drumond Braga
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