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El vegetarianismo: un análisis integral y multidisciplinar

En este artículo se lleva a cabo un análisis del vegetarianismo desde una perspectiva integral, es decir, abordando distintos puntos de vista en términos médicos, biológicos, alimentarios, etc., y haciendo una referencia comparativa con otras opciones alimentarias, como son los productos cárnicos. También se hacen algunas aclaraciones terminológicas en
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Vegetarianismo: unica scelta possibile per una corretta nutrizione?

, 2014
Matassino, Donato, Occidente, Mariaconsiglia, Varricchio, Giovanna   +2 more
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Il vegetarianismo come pratica di distinzione sociale

, 2014
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Vegetarianismo y Veganismo en España

, 2019
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ASSOCIAÇÃO ENTRE VEGETARIANISMO E PREVENÇÃO DO CARCINOMA COLORRETAL

Revista Ibero-Americana de Humanidades, Ciências e Educação, 2021
INTRODUÇÃO: A adesão ao vegetarianismo vem aumentando, indivíduos vem optando por esse padrão alimentar por motivos como saúde, ética, meio ambiente, religião e direitos dos animais. Segundo estudos as dietas vegetarianas se bem planejadas, possuem inúmeros benefícios atuando na prevenção de diversas doenças, entre elas o câncer colorretal.
Paula Araujo Patriota Costa Silva, Denise Trindade da Silva Alves, Hellba Karts Maria e Silva   +2 more
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Storia del vegetarianismo nell'Antichità - 3

2018
In questo articolo prosegue l’indagine sulla connessione tra il mito dell’età dell’oro e l’ipotesi del vegetarianismo degli uomini primitivi. È interessante il fatto che lo storico Diodoro Siculo, richiamandosi alla teoria delle origini della civiltà formulata da Democrito, interpreti il vegetarianismo delle origini come segno di una poverta ...
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Storia del vegetarianismo nell'antichità - 5

2019
L’articolo tratta il vegetarianismo di Pitagora, in particolare per quel che riguarda la sua funzione di garantire la salute fisica e psichica. Pitagora attribuiva infatti un ruolo importante ai cibi e alle bevande nel mantenimento dell’equilibrio del corpo.
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Vegetarianismo em centro universitário: análise da comunidade acadêmica

Nutrição Brasil
Introdução: A prática do vegetarianismo obteve um crescente espaço na última década, principalmente no ramo alimentício. Objetivo: Analisar o perfil alimentar e socioeconômico com foco no vegetarianismo da comunidade acadêmica de um centro universitário e verificar a percepção deste público frente à oferta de alimentos na instituição.
Rivanna Sousa Moura, Keila Cristiane Batista Bezerra   +1 more
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Storia del vegetarianismo nell'antichità - 4

2019
In this fourth chapter of the history of vegetarianism we speak of Pythagoras. It is Pythagoras, in fact, the real father of philosophical vegetarianism. First of all, the article exposes the information transmitted by the tradition on the life of the philosopher of Samos, also trying to suggest what could have been the influences he underwent. In this
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Storia del vegetarianismo nell'Antichità - 2

2018
Illustrazione delle riflessioni di Platone sul problema della dieta vegetariana e analisi di altre testimonianze dell'Antichità sul rapporto tra vegetarianismo ed Età dell'oro.
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