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Seitan, an ingredient in new foods and its characterization [PDF]
, 2013 El seitán es el gluten de trigo y se lo denomina carne vegetal por su aspecto similar a ésta. Se lo elabora mediante amasado de harina de trigo y posterior lavado, para eliminar el almidón.
Gordillo, Maria +2 more
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Taller de sensibilización con la causa animal: una propuesta formativa [PDF]
, 2018 El presente trabajo parte de mi viaje individual por el camino del veganismo: sentí la necesidad de trabajar en un ámbito que se ha tratado apenas desde la Pedagogía: la defensa de los animales no humanos.
Bedoya García, Ana Rosa
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THE IMPACT OF VEGETARIAN DIET IN THE PREVENTION OF TYPE 2 DIABETES MELLITUS
Demetra, 2014 Artigo de revisão cujo objetivo é investigar os possíveis mecanismos relacionados à dieta vegetariana e diabetes mellitus tipo 2 (DMT2). Para tanto, realizou-se extensa revisão de literatura dos anos 2000 a 2012.
Angélica Cotta Lobo Leite Carneiro +4 more
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Vegetarianismo e Performance Desportiva
, 2022 Introdução: A popularidade das dietas vegetarianas tem vindo a aumentar nos últimos anos por diversos motivos. No mundo desportivo, esta também tem crescido, com cada vez mais pessoas a aderir a este estilo alimentar (e de vida). Ainda não é totalmente compreendida a influência positiva ou negativa de uma dieta vegetariana no rendimento desportivo e na
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Una aproximación bibliográfica al problema del mal en la naturaleza [PDF]
, 2012 Over the past few years, a large number of academics have begun to address the “problem of evil in nature”, or the “new problem of evil”; that is, the problem of the suffering and other damages that animals in ecosystems endure. The disvalue that animals
Dorado Alfaro, Daniel
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Diseño de Sistema Comunicacional para la revalorización del cuy Andino [PDF]
, 2017 The present project shows us in a global way the nutritional and cultural meaning, symbologies, emergence, history, among other aspects which belong to the Andean cuy.
Moscoso Perraso, Paola Marianela
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Being immortal: How to use free time in the search for survival [PDF]
, 2017 Los valores que promueven la salud física, la exaltación de la belleza y la conservación del cuerpo en su fuerza juvenil están cristalizándose cada vez más en la sociedad moderna.
Santoro, Alessandra
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Ascensão do vegetarianismo e do veganismo na hotelaria: uma forma de hospitalidade / Rise of vegetarianism and veganism in hospitality: a form of hospitality [PDF]
, 2022 Priscila Fernandes Holanda Lima +2 more
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EXPLORAÇÃO BENIGNA DE ANIMAIS?
Princípios, 2015 Este artigo examina duas versões do argumento do usobenigno de animais pelos seres humanos, uma de Hare e outra deMcMahan. Grosso modo, a ideia central é que, se um animal vivebem a sua vida, é morto sem sofrimento, e outros animais sãoproduzidos e ...
Alcino Eduardo Bonella
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