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[Artigo Retratado]:Pegada hídrica de indivíduos com diferentes hábitos alimentares

Revista Ambiente & Água, 2016
After analysis, the Editorial Board of Revista Ambiente & Água - an Interdisciplinary Journal of Applied Science, ISSN 1980-993X, have decided to retract the following manuscript: SILVA, V. P. R.; MARACAJÁ, K. F. B.; ARAÚJO, L.
Getulio Teixeira Batista
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Níveis de Concordância com Regras Descritivas sobre Comportamentos Alimentares entre Veg(etari)anos

Psico-USF, 2020
Resumo O vegetarianismo é uma prática que exclui carnes e pode evitar outros produtos de origem animal. Esta última modalidade está muito associada ao veganismo, uma filosofia que defende a libertação animal. Aderir a tais condições implica no seguimento
Rodrigo Clementino de Carvalho, Júnnia Maria Moreira   +1 more
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Elaboration of a vegetarian product type "cheese" based on white beans (phaseolus vulgaris) added of prebiotics

Demetra, 2022
Introdução: Em virtude do aumento no número de indivíduos vegetarianos e do consumo de alimentos voltados para esse público, a elaboração de produtos de base vegetal mais saudáveis pode ser uma boa alternativa para maior variabilidade na dieta dessa ...
Aline Araújo Aldrigues do Espírito Santo, Cristiane de Oliveira Cravo, Jessica Cristina Rangel Lopes, Thaiane Ingrid Silva de Oliveira, Ellen Mayra Menezes Ayres, Elaine Cristina de Souza Lima   +5 more
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Sinais e sintomas de hipersensibilidades alimentares entre indivíduos vegetarianos vs. Onívoros

Revista Brasileira de Obesidade, Nutrição e Emagrecimento, 2020
Objetivo: Comparar sinais e sintomas clínicos relacionados à alimentação entre adultos onívoros e vegetarianos. Métodos: O presente trabalho foi desenvolvido com base em uma pesquisa descritiva, quantitativa e transversal.
Beatriz Dagostin, Maria Luiza dos Santos Guellere, David Bastista Gesuino, Kristian Madeira, Marco Antônio da Silva, Heitor Oliveira Santos, Thais Fernandes Luciano   +6 more
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Comparação do consumo de ômega 3 entre adultos vegetarianos e não vegetarianos: uma revisão narrativa

Cadernos Cajuína
Introdução: Os ácidos graxos ômega 3 são essenciais para a saúde humana. Esses lipídios não podem ser sintetizados pelo corpo e precisam ser obtidos por meio da alimentação.
Bárbara Camila Martins Gomes, Igor Fernandes Pinto, Marie Baraillon Miguez, Samara Vitorino de Souza Busa, Suellen Cristina de Assis Amaral, Alessandra Paula Ferreira Moreira Neumann, Marcia Maria Hernandes de Abreu de Oliveira Salgueiro, Patricia Paiva de Oliveira Galvão   +7 more
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Características sociodemográficas y consumo de alimentos ultra procesados en vegetarianos y no-vegetarianos: Un estudio transversal en la población peruana

Nutrición Clínica y Dietética Hospitalaria, 2022
Introduction: The constant consumption of ultraprocessed foods represents a threat to the health of populations, even for those who practice vegetarian regimen. Objective: The aim of this study was to describe the sociodemographic characteristics and intake of ultra-processed foods in vegetarians and non-vegetarians.
Claudia V. Ancka-Iglesias, Yesenia A. Flores-Albino, Yaquelin E. Calizaya-Milla, Jacksaint Saintila   +3 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: analysis of contaminants, essential elements, microbiological and physicochemical status, dietary intake estimation and health risk assessment

Food Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract The latest barometer of food safety in Catalonia conducted by the Catalan Food Safety Agency (ACSA for its initials in Catalan) in 2021 shows that 28.7% of the population consumes meat analogues (substitutes). The main reasons for consuming this type of food are animal welfare, followed by environmental and health reasons.
Martí Nadal Lomas, Nieves González Paradell, Victòria Castell Garralda, Laura Alcalde Sanz, Josep Calderón, Sara Sabaté   +5 more
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Estado nutricional e consumo alimentar de vegetarianos estritos e não estritos

Demetra, 2023
Introdução: O número de adeptos ao vegetarianismo tem crescido consideravelmente. Observa-se que, entre as vantagens de se adotar uma dieta vegetariana, está o menor risco de desenvolver sobrepeso e obesidade, o que pode estar relacionado com o alto ...
Daniel Feres Moreira Lima, Raimunda Jamille de Sousa Cruz, Pedro Uri Nobrega Gomes de Matos, Karla Jaynara Miranda Santos, Glaucia Helena Sousa Rodrigues, Isabelle Christine Vieira da Silva Martins, Andréa Dias Reis, Luciana Pereira Pinto Dias, Laís Ferreira de Sousa Carvalho   +8 more
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Fifty Years after Peter Singer's Animal Liberation: What has the Animal Rights Movement Achieved so Far?

The Political Quarterly, Volume 95, Issue 2, Page 333-343, April/June 2024.
Abstract This article analyses the impact of the animal rights movement fifty years after the publication of Peter Singer's landmark book Animal Liberation in 1975. Examining the gains and losses of this vibrant social movement, the article takes a broad international perspective and makes the following key arguments: First, despite comprehensive ...
Manès Weisskircher
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Relación entre metales pesados y parámetros bioquímicos en vegetarianos, consumidores de productos del mar y omnívoros

Revista de Salud Ambiental, 2013
Se analizó la relación entre Ca, Mg, Fe, Ni, Cu, Zn, Cr, Zn, Cd y P y los parámetros bioquímicos (colesterol, triglicéridos, albúmina, proteínas totales, globulinas, tioles totales, ferritina, creatinina, glicemia, urea, bilirrubina total y de las ...
Raquel Salazar-Lugo, Zamara Yépez, Maribel Rosales, Patricia González, Henry Astudillo, Luisa Rojas de Astudillo, José Prin, Mairín Lemus, Luis Troccoli   +8 more
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