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Efeito do cloreto de cálcio na qualidade de abacaxi 'Pérola' minimamente processado [PDF]

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2003
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do cloreto de cálcio na qualidade do abacaxi 'Pérola' minimamente processado. Os tratamentos, arranjados em delineamento inteiramente casualizado e dispostos em esquema fatorial 3x5, consistiram das ...
Lucimara Rogéria Antoniolli, Benedito Carlos Benedetti, Men de Sá Moreira de Souza Filho   +2 more
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Activities of Daily Living, Physical Activity, Physical Fitness and Quality of Life in Children with Congenital Heart Disease: A Case-Control Study. [PDF]

Arq Bras Cardiol, 2023
Kişin B, Savci S, Kahraman BO, Tanriverdi A, Bozyer HE, Genç HZ, Kir M.   +6 more
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Inibição do amadurecimento de abacate com 1-metilciclopropeno

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2002
O abacate (Persea americana) é um fruto climatérico que apresenta alta taxa respiratória e alta produção de etileno após a colheita, o que o torna altamente perecível.
Kluge Ricardo Alfredo, Jacomino Angelo Pedro, Martinez Ojeda Ramon, Brackmann Auri   +3 more
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Ação do 1-metilciclopropeno na conservação pós-colheita de manga 'Palmer' em diferentes estádios de maturação

Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2015
Resumo:O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da aplicação de 1-metilciclopropeno (1-MCP) em manga 'Palmer' (Mangifera indica), nos estádios de maturação 2 e 3, para a conservação pós-colheita do fruto durante o período de armazenamento.
Danielly Cristina Gomes da Trindade, Maria Auxiliadora Coêlho de Lima, Joston Simão de Assis   +2 more
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Avaliação da vida de prateleira de mandioca minimamente processada tratada com solução antioxidante e película comestível à base de fécula de mandioca

UNINGÁ Review
A praticidade do fácil preparo de mandioca minimamente processada torna esse segmento de mercado uma alternativa viável para a agregação de valor ao produto. Entretanto, verifica-se a intensificação das alterações por deterioração fisiológica das raízes
Juliana Cristina Castro, Natália Santos Pretes, Ana Laura Castilho Franco, Anna Beatriz da Silva, Manoel Genildo Pequeno, Rerison Catarino da Hora, Juliana Scanavacca, Cristiane Mengue Feniman Moritz   +7 more
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Características e potencialidades dos frutos do Cerrado na indústria de alimentos

Brazilian Journal of Food Technology, 2019
Resumo O Cerrado é o segundo maior bioma brasileiro e apresenta grande diversidade de frutos que possuem alto valor nutricional, sabor e aroma característicos, compostos bioativos com propriedades antioxidantes e apelo saudável. O mercado consumidor visa
Amanda Figueiredo Reis, Marcio Schmiele
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Developmental Dysplasia of the Hip - Part 1. [PDF]

Rev Bras Ortop (Sao Paulo), 2023
Braga SR, Júnior AR, Akkari M, Figueiredo MJPSS, Waisberg G, Santili C.   +5 more
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Amadurecimento e senescência de mamão com 1-metilciclopropeno

Scientia Agricola, 2002
O mamão (Carica papaya L.) é uma fruta altamente perecível devido ao rápido amadurecimento após a colheita. A busca de técnicas que ampliem o período de conservação e reduzam as perdas pós-colheita é desejável.
Angelo Pedro Jacomino, Ricardo Alfredo Kluge, Auri Brackmann, Paulo Roberto de Camargo e Castro   +3 more
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Aproveitamento de soro de queijo para produção de iogurte probiótico

Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2011
Desenvolveu-se um iogurte natural aproveitando o soro de queijo de coalho, avaliando diferentes processos de pasteurização e concentração de leite em pó.
D.S. Soares, A.E.C. Fai, A.M. Oliveira, E.M.F. Pires, T.L.M. Stamford   +4 more
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Psychometric properties of CVFQ7-BR-toxo to evaluate vision-related quality of life in children with congenital toxoplasmosis in Brazil. [PDF]

Arq Bras Oftalmol, 2022
Tibúrcio JD, Vasconcelos-Santos DV, Vasconcelos GC, Carellos EVM, Romanelli RMC, Januario JN, Andrade GMQ.   +6 more
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