, 1993 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciencias AgrariasO presente trabalho teve por objetivo realizar estudos sobre o comportamento do purê em três cultivares de banana (nanicao, branca e enxerto) em vida de ...
Denardin, Valnei Carlos
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Aumento da vida de prateleira de leite de castanha de caju através de tratamento térmico convencional [PDF]
, 2016 A procura por alimentos semelhantes ao leite de origem animal é crescente. Observa-se que a intolerância à lactose e a alergia ao leite estão presentes em grande parte da população, que procura uma alternativa para contornar esse problema de saúde.
Marczak, Ligia Damasceno Ferreira +1 more
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Amadurecimento e senescência de mamão com 1-metilciclopropeno
Scientia Agricola, 2002 O mamão (Carica papaya L.) é uma fruta altamente perecível devido ao rápido amadurecimento após a colheita. A busca de técnicas que ampliem o período de conservação e reduzam as perdas pós-colheita é desejável.
Angelo Pedro Jacomino +3 more
doaj
Aproveitamento de soro de queijo para produção de iogurte probiótico
Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2011 Desenvolveu-se um iogurte natural aproveitando o soro de queijo de coalho, avaliando diferentes processos de pasteurização e concentração de leite em pó.
D.S. Soares +4 more
doaj +1 more source
Psychometric properties of CVFQ7-BR-toxo to evaluate vision-related quality of life in children with congenital toxoplasmosis in Brazil. [PDF]
Arq Bras Oftalmol, 2022 Tibúrcio JD +6 more
europepmc +1 more source
Determinação da vida de prateleira de filés congelados de piramutaba (Brachyplatystoma vailiantii, VALENCIENNES,1840). [PDF]
, 2002 Piramutaba(Brachyplatystoma vaiílantii) is a very important fish to exportatlon In the Amazon region. The main states which exploit it are Amapá, Amazonas (highestamountcaughtin 1993-4.142tons)and Pará(main exportarstate).The present study was developed ...
Filgueiras, Lígia Amaral
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Qualidade e segurança do morango produzido nos sistemas convencional, orgânico e produção integrada
Revista Agrogeoambiental, 2015 A qualidade de morangos oriundos de três sistemas de produção no Brasil foi avaliada nas safras de 2010 e 2011, com frutos colhidos de plantas conduzidas sob: Produção Convencional, sistema tradicional de cultivo, não regido por normas específicas ...
Maria Aparecida Lima
doaj +1 more source
Immediate outcome of endovascular treatment of ruptured juxtarenal aneurysm with parallel stents. [PDF]
J Vasc Bras, 2021 Agle CG +5 more
europepmc +1 more source
Ensaios de degradação destrutivos: aplicação em tempo de vida de prateleira
, 2008 A intensa competição das industrias por uma maior participação no mercado, aliada a crescente expectativa dos consumidores, tem pressionado os fabricantes a produzirem produtos de alta qualidade. a industria alimentícia esse panorama no e diferente.
Rosilaine de Menezes Vianei
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, 2021 Estudos prévios mostraram que existe uma lacuna entre a realidade científica e o mercado global de pães sem glúten (PSG), especialmente em relação às abordagens para melhorar a qualidade nutricional, além da insatisfação dos consumidores com o preço, a ...
Araújo, Vitória Alves de [UNIFESP]
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