Chagas Disease: Are Kissing Bugs the Only Culprit? [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Fragata Filho AA.
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Amadurecimento e senescência de mamão com 1-metilciclopropeno
Scientia Agricola, 2002 O mamão (Carica papaya L.) é uma fruta altamente perecível devido ao rápido amadurecimento após a colheita. A busca de técnicas que ampliem o período de conservação e reduzam as perdas pós-colheita é desejável.
Angelo Pedro Jacomino +3 more
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Alterações físico-químicas e microbiológicas do doce de umbu maduro durante o armazenamento. [PDF]
, 2019 Este trabalho teve como objetivo monitorar a vida de prateleira desses ...
MARTINS, M. L. A. +7 more
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Brazilian Society for Angiology and Vascular Surgery guidelines on abdominal aortic aneurysm. [PDF]
J Vasc Bras, 2023 Mulatti GC +16 more
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Viabilidade do Lactobacillus casei em sorvete caseiro.
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2009 Os probióticos vêm ganhando uma importância considerável na nossa alimentação por proporcionarem efeitos benéficos ao bem-estar e à saúde humana. O presente trabalho teve como objetivo analisar a viabilidade do microrganismo probiótico Lactobacillus ...
Bruno Gustavo Souza +4 more
doaj
Position Statement on Fat Consumption and Cardiovascular Health - 2021. [PDF]
Arq Bras Cardiol, 2021 Izar MCO +31 more
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Ácido fólico em leite e bebida láctea enriquecidos: estudo da vida-de-prateleira
, 2004 O ácido fólico é uma vitamina, que desempenha funções importantes, o que justifica seu uso nos processos de enriquecimento dos alimentos. O objetivo deste trabalho foi avaliar a estabilidade do ácido fólico, utilizado no enriquecimento, durante a vida-de-
Godoy,Helena T. +2 more
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Ensaios de degradação destrutivos: aplicação em tempo de vida de prateleira
, 2008 A intensa competição das industrias por uma maior participação no mercado, aliada a crescente expectativa dos consumidores, tem pressionado os fabricantes a produzirem produtos de alta qualidade. a industria alimentícia esse panorama no e diferente.
Rosilaine de Menezes Vianei
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Microencapsulação e liberação controlada do corante natural de urucum utilizando matriz polimérica de quitosana [PDF]
, 2003 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.O crescente interesse pelo emprego de corantes naturais, principalmente na indústria alimentícia, aliada a instabilidade destes compostos
Parize, Alexandre Luis
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ANTIOXIDANTES NATURAIS COMO ALTERNATIVA PARA AUMENTAR VIDA DE PRATELEIRA
, 2022 Susana Luporini de Oliveira +5 more
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