Results 91 to 100 of about 341 (111)
"Alho (allium sativum) e produtos: atividade antioxidante in vitro durante a vida de prateleira"
, 2015 openaire +1 more source
Some of the next articles are maybe not open access.
Related searches:
Related searches:
VALIDAÇÃO DA VIDA DE PRATELEIRA DE CARNE SUÍNA CONGELADA
Revista Brasileira De Agrotecnologia, 2021O estudo de validação da vida de prateleira de produtos de carne suína congelada foi realizado com o produto denominado: carne congelada de suíno sem osso – recorte 50/50, que possui em sua composição, aproximadamente, 50% de carne suína e 50% de toucinho suíno, no período de 360 dias. As análises físico-químicas e microbiológicas foram realizadas pelo
Camila Ramos Messias +1 more
exaly +2 more sources
Análise de vida útil em prateleira de produto alimentício em embalagem comestível
Resumos do..., 2019Na atualidade estao sendo conduzidas pesquisas que permitem o aproveitamento de subprodutos com o objetivo de mitigar a poluicao por excesso de residuos, utilizando os mesmos para producao de energia, absorcao de contaminantes da agua e ate para o desenvolvimento de alimentos.
Alax da Silva +6 more
openaire +1 more source
Vida-de-Prateleira: microbiologia da erva-mate chimarrão
2006The shelf-life of the yerba-mate chimarrão depends on the industrial processing and packing type. The alteration that the yerba-mate suffers during the stockpiling is the microbial growth in function of the humidity absorption. The present work had as objective the counting microbiology and the humidity determination and activity of water, during a ...
Alves Santos Berté, Kleber +3 more
openaire +1 more source
A análise de regressão na vida de prateleira de alimentos usando “R”
2022Kênia Cristina Graciano de Almeida +1 more
openaire +1 more source
VIDA DE PRATELEIRA DE CHIPS DE MANDIOQUINHA SALSA COM APLICAÇÃO DE COBERTURA COMESTÍVEL
Anais do Congresso de Iniciação Científica da Unicamp, 2016RENAN PRIMO +3 more
openaire +1 more source
AVALIAÇÃO DA VIDA DE PRATELEIRA DE OVOS DE GALINHA COM REVESTIMENTO À BASE DE PROTEÍNA
2021Alessandra Teresinha Wolter +1 more
openaire +1 more source
AVALIAÇÃO SENSORIAL, FÍSICO-QUÍMICA E MICROBIOLÓGICA DA VIDA DE PRATELEIRA DE PÃES
2020Karliane Lopes BRITO +3 more
openaire +1 more source
Ação do 1-metilciclopropeno (1-MCP) na vida de prateleira da banana 'maçã'
Revista Brasileira De Fruticultura, 2005Eduardo Valerio Vilas Boas +1 more
exaly