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Antioxidantes dietéticos para la prevención de la periodontitis crónica y su tratamiento. Una revisión de las evidencias actuales procedentes de estudios en animales y humanos [PDF]

open access: yes, 2015
Objetivos. Dada la relación existente entre periodontitis crónica y altos niveles de estrés oxidativo, esta revisión pretende clarificar qué papel puede desempeñar la ingesta de los diferentes antioxidantes de la dieta en el mantenimiento de un ...
Bullon, Pedro
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Vitamin A deficiency: case report [PDF]

open access: yes, 1999
We describe a case of primary vitamin A deficiency presenting with ocular manifestations, treated with 100,000 IU vitamin A oral dose and 5,000 UI vitamin A eyedrops evolving to complete resolution of the ocular findings.Relatamos um caso de deficiência ...
Alvarenga, Lênio Souza   +4 more
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Avaliação bioquímica de vitamina A em escolares de uma comunidade rural Biochemical assessment of vitamin A in schoolchildren from a rural community

open access: yesJornal de Pediatria, 2007
OBJETIVO: Investigar a prevalência de deficiência de vitamina A em escolares de área rural do Distrito Federal e correlacionar com índices de anemia e desnutrição.
Ivete T. Graebner   +2 more
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Estudo da taxa de degradação de vitamina C em alguns sucos de frutas. [PDF]

open access: yes, 2011
A vitamina C é uma vitamina de extrema importância para o ser humano não somente por sua atividade antiescorbútica, mas também pelas inúmeras atividades fisiológicas e antioxidantes que exerce.
ARAUJO, M. C. P. de   +7 more
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Changes during Cooking Processes in 6 Varieties of Andean Potatoes (Solanum tuberosum ssp. Andinum) [PDF]

open access: yes, 2015
The value of the native potato varieties grown in Argentinean northwest lies both in their fundamental role as a source of food for the population and in their potential for the development of new products.
Jimenez, María Eugenia   +2 more
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Anemia y deficiencia de vitamina A en niños evaluados en un centro de atención nutricional de Caracas.

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición
Para determinar la prevalencia de anemia y deficiencia de vitamina A en niños menores de 10 años se midieron, entre 1999 y 2000, la concentración de hemoglobina, saturación de transferrina, hierro sérico y varios indicadores del estado nutricional de ...
Jorge De Abreu   +3 more
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Malaria, desnutrición y parasitosis intestinal en los niños colombianos: interrelaciones interrrelations between malaria, malnutrition and intestinal parasitism in colombian children

open access: yesIatreia, 2004
Este trabajo resume datos colombianos y los hallazgos del Grupo Malaria (Universidad de Antioquia) sobre las relaciones entre malaria, desnutrición y funcionamiento inmunitario, trabajos realizados en niños (4-11 años) de las poblaciones antioqueñas de ...
Jaime Carmona Fonseca
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Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A no Brasil: um estudo de avaliabilidade

open access: yesRevista Panamericana de Salud Pública, 2018
Objetivo. Descrever as etapas do estudo de avaliabilidade do Programa Nacional de Suplementação de Vitamina A (PNSVA) no Brasil. Métodos. Estudo com abordagem qualitativa que adotou como referencial o sistema de sete elementos proposto por Thurston e ...
Wanessa Debôrtoli de Miranda   +5 more
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Efecto de la edad y el nivel de vitamina E en dietas de pollos broiler sobre la modulación de la respuesta inmune. [PDF]

open access: yes, 2013
La vitamina E pertenece al grupo de nutrientes con capacidad reguladora del sistema inmune (Koutsos y Klasing, 2008). En aves, la vitamina E induce cambios tanto en el sistema inmune innato como en el específico, mejora la función fagocítica de los ...
Frikha, M.   +5 more
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Histomorfometric study of the spleen of healthy and diabetic Wistar rats supplemented or not with vitamin C [PDF]

open access: yes, 2009
O objetivo deste trabalho foi de analisar morfometricamente fragmentos histológicos do baço de animais normais e diabéticos, comparando os resultados encontrados e relacionando-os ao sexo e a suplementação da vitamina C. Foram utilizados 32 ratos Wistar,
AGRESTE, Fernanda R.   +4 more
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