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Reestructuración productiva en un contexto de apertura y desregulación

open access: yesH-Industri@, 2016
La industria vitivinícola en la Argentina se ha visto expuesta, en los últimos veinte años, a un proceso de re-ducción de la escala productiva, debido a un cambio de preferencias de carácter global.
Federico Dulcich
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“Empezar es haber andado la mitad”. Organización social y condiciones laborales en la Sociedad Vití­cola Uruguaya

open access: yesMundo Agrario, 2016
La Sociedad Vití­cola Uruguaya (SVU) se fundó en marzo de 1887 fue parte del proyecto modernizador y diversificador del agro uruguayo impulsado por la Asociación Rural del Uruguay (ARU), entidad corporativa similar a la Sociedad Rural Argentina.
Juan Manuel Cerdá   +1 more
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Formación, crisis y reorientaciones de la vitivinicultura en Mendoza y San Juan, 1970-2000. Aportes para el estudio del sector en la Argentina

open access: yesBoletín Geográfico, 2014
Las actuales provincias de Mendoza y San Juan, localizadas en el árido centro- oeste argentino, llevan a cabo sus actividades económicas principales en grandes oasis de regadío, pequeñas porciones del territorio, en las cuales se concentra más del 95% de
Rodolfo Richard-Jorba
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La formación de recursos humanos para la vitivinicultura mendocina: desafíos, cambios y continuidades de la enseñanza agrícola en Mendoza, Argentina (1873-1920)*

open access: yesSecuencia, 2013
En el presente trabajo ofreceremos una evaluaciónde conjunto de la política de formación derecursos humanos técnicos ejecutada por elMinisterio de Agricultura de la nación entre1873 y 1920. En particular, atenderemos a laincidencia de esta política nacional en la economíavitivinícola de Mendoza y el aporte de losestablecimientos educativos –y de ...
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Propuesta de indicadores de sustentabilidad para la producción de vid en Mendoza, Argentina

open access: yesRevista de la Facultad de Ciencias Agrarias, 2022
El concepto de sustentabilidad implica una relación a largo plazo entre los seres humanos y la naturaleza. Un sistema productivo sustentable es aquel capaz de permanecer en el tiempo ya que promueve la conservación de los recursos naturales, del capital
Laura Abraham   +4 more
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Artesanos, trabajadores metalúrgicos y vitivinicultura moderna en Mendoza Argentina (1885-1930)

open access: yesBoletín Geográfico, 2014
A fines del siglo XIX, la reconversión económica hacia la vitivinicultura moderna, liderada por un sector del grupo social dominante, generaba cambios profundos en Mendoza –al pie de los Andes y a 1000 km de Buenos Aires- en los que los inmigrantes ...
Eduardo Pérez Romagnoli
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Modelo matemático para la predicción de las necesidades de frío durante la producción de vino

open access: yesCiencia, Docencia y Tecnología, 2009
La vitivinicultura es una de las principales industrias de la Provincia de San Juan, Argentina. Esta industria no se caracteriza por la peligrosidad de sus residuos, pero sí por sus elevados consumos de energía y agua.
Carlos A. Palacios   +2 more
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El paisaje cultural de la Fiesta Nacional de la Vendimia en Mendoza, Argentina. La dialéctica entre espacios materiales y simbólicos

open access: yesEstudios Geográficos, 2018
Las actividades productivas, especialmente aquéllas con una implantación espacial significativa, vinculadas al territorio de manera inseparable, configuran un paisaje cultural.
Franco Marchionni, Javier Ruiz Sánchez
doaj   +1 more source

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