Results 41 to 50 of about 125 (96)

The cycles of Argentine wine exports / Los ciclos de las exportaciones de vino argentinas

BIO Web of Conferences, 2016
This paper analyses the different episodes that the Argentina wine industry transited between the years 1980 to 2012, within a context of globalization of the wine-grape industry.
Cerdá Juan Manuel, Duarte y Ricardo Hernández   +1 more
doaj   +1 more source

Microvinificación con levaduras nativas y uvas Isabella cultivadas en Misiones

Revista Centro Azúcar, 2011
Se ha estudiado la elaboración de vino blanco a partir de Isabella tinto (Vitis labrusca x Vitis vinífera?) uva de meza cultivada en Misiones, con las levaduras indígenas que contiene.
Juan Esteban Miño Valdés, José Luis Herrera, Erenio González Suárez   +2 more
doaj  

Redes técnicas y de sociabilidad para una vitivinicultura en transformación: la trayectoria de José Alazraqui en instituciones agronómicas de Argentina (1910-1930)

Estudios del ISHiR
El análisis de las trayectorias profesionales en perspectiva histórica aporta elementos para comprender el funcionamiento de las instituciones, la circulación de saberes, la conformación disciplinar y el grado de receptividad de estos insumos. Este artículo analiza los vínculos entre enseñanza, conocimientos disciplinares y la conformación de ...
Janet Cian, Florencia Rodríguez Vázquez   +1 more
openaire   +1 more source

Disputas corporativas en torno a la creación de indicaciones geográficas vitivinícolas en Mendoza, Argentina

Perspectiva Geográfica
El actual régimen agroalimentario corporativo y neoliberal está reconfigurando activamente la geografía mundial de la vitivinicultura que conocíamos hasta el momento.
Robin Larsimont, Facundo Martín
doaj   +1 more source

Relaciones sociales de "calidad" en la producción y el trabajo de la vitivinicultura de Cuyo, Argentina

, 2019
En las últimas décadas, la producción vitivinícola cuyana atravesó importantesprocesos de reestructuración asociados con la redefinición de las formasde producción a partir de la creciente importancia de los criterios de calidad.Estos últimos evidencian cierto nivel de diferenciación y presentan una variedad de significados que requieren un esfuerzo ...
Quaranta, German Jorge, Brignardello, Maria   +1 more
openaire   +1 more source

«Los frutos del viñedo deberían ser para todos». Depresión y resurrección de la vitivinicultura y aumento de la conflictividad social en Mendoza (argentina), 1919-1920

Estudios Sociales, 2014
Fil: Richard, Rodolfo Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnologico Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina.
openaire   +3 more sources

VITICULTURA Y POLÍTICA INTERNACIONAL: EL INTENTO DE REINCORPORAR A MENDOZA Y SAN JUAN A CHILE (1820-1835)

Historia (Santiago), 2006
Entre 1830 y 1835 algunos dirigentes de Mendoza y San Juan, provincias vitivinícolas, trataron de separarse de la República Argentina y regresar a Chile, tal como en la época colonial.
PABLO LACOSTE
doaj  

Un proyecto efímero de regulación privada de la vitivinicultura en la provincia de Mendoza (República Argentina) en contexto de crisis: La Sociedad Vitivinícola de Mendoza, 1916-1919

Historia y Sociedad, 2015
La Sociedad Vitivinícola fue una empresa que reunió a todos los productores vitivinícolas de Mendoza (Argentina). Nació en 1916 con el apoyo del estado provincial como alternativa frente a la crisis económica existente desde 1913. Su objetivo fue decidir monopólicamente los precios de los bienes (uva y vino) y establecer los cupos de vino que cada ...
openaire   +4 more sources

Crisis y transformaciones recientes en la región vitivinícola argentina. Mendoza y San Juan, 1970-2005

Estudios Sociales, 2008
El artículo traza un panorama de los cambios verificados en la vitivinicultura de la gran región productora de vinos de la Argentina durante los últimos 35 años, con especial mención a las innovaciones institucionales, impresariales, técnicas y laborales
Rodolfo A. Richard-Jorba
doaj  

Transformaciones territoriales y desarrollo de la vitivinicultura en la Quebrada de Humahuaca en el siglo XXI (Argentina)

Eutopia: Revista de Desarrollo Economico Territorial
La Quebrada de Humahuaca experimentó en el siglo XXI transformaciones territoriales significativas que exigen indagar en sus dinámicas económicas. Mientras la literatura académica se centró en el análisis de los procesos urbanos y turísticos, en el ...
Dolores Trillo
doaj   +1 more source