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Lecciones de las transformaciones y emergencia de una vitivinicultura competitiva en Argentina : factores influyentes en el proceso de cambio de los clusters sanjuanino y mendocino

open access: yes, 2006
El trabajo describe los factores que influyeron en las transformaciones de la trama competitiva vitivinícola cuyana entre los ochenta y los noventa y hasta la actualidad. El resultado de estas transformaciones fue el desarrollo de negocios no tradicionales: uva de mesa, mostos, pasa de uva, vinos finos, que desplazaron al tradicional y excluyente ...
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"Los frutos del viñedo deberían ser para todos": Depresión y resurrección de la vitivinicultura y aumento de la conflictividad social en Mendoza (Argentina), 1919-1920

open access: yes, 2013
Fil: Richard, Rodolfo Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Centro Científico Tecnológico Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina.
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Inmigración europea y producción artesano-industrial en Argentina: la metalurgia inducida por la vitivinicultura moderna en Mendoza (1885-1930)

open access: yesGroupe De Recherche Sur L'Amérique Latine/Histoire--mémoire, 2004
IntroduccionLa difusion del modelo de desarrollo vitivinicola en Mendoza, en el centro-oeste de la Argentina, era una realidad a fines del siglo XIX. El cultivo de cereales -en especial el trigo para aprovisionar a la molineria regional- y, sobre todo, de alfalfa –para el engorde del ganado proveniente del sur de Cordoba y Santa Fe y comercializado en ...
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Los empresarios de la vitivinicultura argentina (1905-1940)

ULÚA. REVISTA DE HISTORIA, SOCIEDAD Y CULTURA, 2015
El proceso de conformación del Estado moderno en Argentina se consolido hacia fines del siglo XIX en torno a un modelo agroexportador centrado en la producción y comercialización de carnes y granos provenientes de las zonas pampeanas del país. Mientras esos espacios se modernizaban rápidamente, concentrando capitales y población, otras regiones del ...
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Vitivinicultura en tensión: el caso de la regulación pública en Mendoza (Argentina)

2017
Se propone analizar las principales transformaciones ocurridas en las relaciones sociales que involucran a los sujetos del circuito vitivinícola de la Provincia de Mendoza, indagando cómo se evidencian las tensiones por la apropiación de renta y focalizando sobre los efectos de las políticas públicas dirigidas a la regulación de la oferta de vinos en ...
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Restructuración productiva y trabajo en la nueva vitivinicultura de la provincia de Mendoza, Argentina

2018
Fil: Neiman, Guillermo Saul. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Oficina de Coordinación Administrativa Saavedra 15.
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