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Empowering youth to diversify the production: the functioning of agrotechnical schools in the province of Mendoza, between the norm and Reality (1940 and 1950) [PDF]
Dado que la formación de recursos humanos y la generación de conocimientos adaptados a las condiciones de explotación de las diversas producciones regionales en la Argentina, es una cuestión que ha ocupado la atención de diferentes sectores desde las ...
Hirschegger, Ivana
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El análisis de las trayectorias profesionales en perspectiva histórica aporta elementos para comprender el funcionamiento de las instituciones, la circulación de saberes, la conformación disciplinar y el grado de receptividad de estos insumos. Este artículo analiza los vínculos entre enseñanza, conocimientos disciplinares y la conformación de ...
Janet Cian +1 more
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La zonificación funcional de las bodegas vitivinícolas de Mendoza (Argentina) y su relación con los conocimientos técnicos modernos de mediados del siglo XIX a mediados del siglo XX [PDF]
Nuestro propósito en el presente trabajo radica en analizar las bodegas de Mendoza Argentina, desde 1850 a mediados del XX, en torno a su zonificación, es decir la división espacial en los cuerpos productivos, y su estrecha relación con los ...
Manzini Marchesi, Lorena Verónica
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Fil: Richard, Rodolfo Alberto. Consejo Nacional de Investigaciones Cientificas y Tecnicas. Centro Cientifico Tecnologico Mendoza. Instituto de Ciencias Humanas, Sociales y Ambientales; Argentina.
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En las últimas décadas, la producción vitivinícola cuyana atravesó importantesprocesos de reestructuración asociados con la redefinición de las formasde producción a partir de la creciente importancia de los criterios de calidad.Estos últimos evidencian cierto nivel de diferenciación y presentan una variedad de significados que requieren un esfuerzo ...
Quaranta, German Jorge +1 more
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El actual régimen agroalimentario corporativo y neoliberal está reconfigurando activamente la geografía mundial de la vitivinicultura que conocíamos hasta el momento.
Robin Larsimont, Facundo Martín
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Barrio, Patricia (2016). Con sabor a vino: crisis, regulación vitivinícola e inestabilidad política en Mendoza (1913-1923). [PDF]
Fil: Cantarelli, Andrea ...
Cantarelli, Andrea Paola
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Entre 1830 y 1835 algunos dirigentes de Mendoza y San Juan, provincias vitivinícolas, trataron de separarse de la República Argentina y regresar a Chile, tal como en la época colonial.
PABLO LACOSTE
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Wine industry in Mendoza : of Giol to Fecovita [PDF]
Este artículo analiza la privatización de Bodegas y Viñedos Giol, estatizada en respuesta a requerimientos del sector de viñateros durante el período de Sustitución de Importaciones en Mendoza, y su posterior adquisición a fines de la década de los ...
Palazzolo, Natalia Estefanía
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The economic reconstitution of regional bourgeoisies: the wine- making bourgeoisie in the province of Mendoza, Argentina (1990-2011) [PDF]
Este artículo se propone comprender la recomposición de la burguesía vitivinícola en Mendoza a partir de la reestructuración de la actividad que comienza a principios de los `90.
Chazarreta, Adriana Silvina
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