Results 11 to 20 of about 3,722 (154)

Pengaruh Jumlah Ragi dan Waktu Fermentasi terhadap Kadar Bioetanol yang Dihasilkan dari Fermentasi Kulit Pepaya [PDF]

Jurnal Teknologi Kimia Unimal, 2017
Bioetanol memiliki banyak fungsi dan kegunaan, diantaranya sebagai pelarut. Bioetanol belakangan ini dikenal sebagai salah satu bahan bakar alternatif yangcukup potensial, selain dapat dibuat dengan mudah dan dengan biaya murah,bioetanol juga dapat dibuat dari berbagai bahan baku yang ada di alam. Pada penelitian ini dibuat bioetanol dari kulit pepaya,
Nasrun Nasrun, Jalaluddin Jalaluddin, Mahfuddhah Mahfuddhah   +2 more
openaire   +4 more sources

PENGARUH WAKTU FERMENTASI DAN WAKTU PENYANGRAIAN TERHADAP PRODUKSI COKLAT BUBUK [PDF]

Chemical Engineering Journal Storage (CEJS)
Bubuk cokelat merupakan produk bahan pangan yang biasa diolah menjadi makanan dan minuman. Bubuk cokelat merupakan salah satu olahan biji kakao yang banyak diminati industri. Bubuk cokelat terbuat dari biji kakao yang dipisahkan dari mentega kakao.
Riana Safrida, Meriatna Meriatna, Muhammad Muhammad, Agam Muarif, Nasrul ZA, Zulmiardi Zulmiardi   +5 more
openaire   +3 more sources

Rancang Bangun Inkubator Tempe Untuk Mempercepat Waktu Fermentasi [PDF]

Agroteknika
Proses fermentasi tempe sangat dipengaruhi oleh faktor suhu dan kelembaban ruangan. Fermentasi secara tradisional sangat bergantung pada cuaca yang dapat memengaruhi lamanya waktu fermentasi. Tujuan penelitian ini adalah membuat rancang bangun inkubator tempe dengan suhu dan kelembaban terkendali untuk mempercepat proses fermentasi.
Aji, Galih Mustiko, Pratiwi, Artdhita Fajar, Utami, Sari Widya   +2 more
openaire   +4 more sources

Pemanfaatan Limbah Kulit Singkong Menjadi Bioetanol Dengan Variasi Waktu Fermentasi [PDF]

Jurnal Redoks
Di Indonesia konsumsi akan Bahan Bakar Minyak (BBM) mengalami peningkatan dari tahun ke tahun, hal ini berbanding terbalik dengan ketersediaannya. Bioetanol dapat dimanfaatkan sebagai pengganti bahan bakar minyak (BBM) tergantung tingkat kemurniannya.
Ayu saputri Saragih, null Abdul Halim Daulay, null Masthura   +2 more
openaire   +3 more sources

PEMBUATAN YOGHURT DARI KULIT BUAH NAGA DENGAN VARIASI JENIS STARTER

Chemical Engineering Journal Storage, 2023
Yoghurt ialah satu dari banyaknya kreasi olahan pangan yang terbentuk dari susu melewati metode fermentasi dengan memakai campuran biakan inokulum Lactobacillus  bulgaricus dan Streptococcus thermophilus. Kulit buah naga masih belum dimaslahatkan menjadi
Muhammad Farhan, Eddy Kurniawan, Masrullita Masrullita, Rozanna Dewi, Syamsul Bahri   +4 more
doaj   +1 more source

PRODUKSI BIOETANOL DARI NIRA AREN MELALUI PROSES FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI ROTI

Chemical Engineering Journal Storage, 2023
Bioetanol merupakan salah satu jenis energi alternatif menyerupai bensin yang  dapat diperoleh dari fermentasi bahan-bahan yang mengandung amilum, sukrosa, glukosa, maupun fruktosa.
Muhammad Akbar Riza, Azhari Azhari, Syamsul Bahri, Ishak Ibrahim, Suryati Suryati   +4 more
doaj   +1 more source

Karakter Kimiawi Tempe Jagung Pulut Dengan Waktu Fermentasi Berbeda

Journal Of Agritech Science (JASc), 2021
Tujuan penelitian ini adalah mengetahui karakter kimiawi tempe jagung pulut yang dihasilkan dengan proses waktu fermentasi yang berbeda-beda. Uji yang dilakukan adalah kadar air, kadar abu, dan pH.  Penelitian ini menggunakan beberapa perlakuan waktu fermentasi yaitu A1= 42 jam, A2 = 45 jam, dan A3 = 48 jam.
Rosdiani Azis, Salma S Husain, Arif Murtaqi Akhmad Mutsyahidan   +2 more
openaire   +2 more sources

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT NANAS MENJADI BIOETANOL DENGAN MENGGUNAKAN RAGI (SACCHAROMYCES CEREVISIAE)

Chemical Engineering Journal Storage, 2023
Bioetanol pada dasarnya adalah etanol atau senyawa alkohol yang diperoleh melalui proses fermentasi biomassa dengan bantuan mikroorganisme. Pembuatan bioetanol dapat dilakukan terhadap tanaman berpati atau yang mengandung karbohidrat, glukosa dan ...
Delfi Rahmi, Zulnazri Zulnazri, Rozanna Dewi, Novi Sylvia, Syamsul Bahri   +4 more
doaj   +1 more source

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK BONGGOL NANAS (ENZIM BROMELIN) PADA PEMBUATAN KECAP IKAN DARI IKAN LEMURU (SARDINELLA LEMURU)

Chemical Engineering Journal Storage, 2022
Ikan merupakan sumber protein hewani utama, yang kaya akan protein dan mempunyai daya cerna mencapai 80%. Karena sifat fisik ikan cepat mengalami pembusukan, khususnya pada iklim tropis dan kelembapan yang tinggi, maka perlu dilakukan pengawetan dan ...
Reza Dwi Fani, Meriatna Meriatna, Masrullita Masrullita, Suryati Suryati, Agam Muarif   +4 more
doaj   +1 more source

PEMBUATAN BIOETANOL DARI LIMBAH KULIT KOPI SECARA FERMENTASI MENGGUNAKAN RAGI ROTI

Chemical Engineering Journal Storage, 2023
Bioetanol pada dasarnya adalah etanol atau senyawa alkohol yang diperoleh melalui proses fermentasi biomassa dengan bantuan mikroorganisme. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk memanfaatkan limbah kulit kopi yang terbuang di masyarakat khususnya aceh ...
Mhd Azrin, Syamsul Bahri, Rizka Nurlaila, Meriatna Meriatna, Agam Muarif, Wiza Ulfa Fibarzi   +5 more
doaj   +1 more source