Results 21 to 30 of about 4,169 (157)

Aceitação sensorial de iogurte natural adoçado com xilitol e eritritol

Research, Society and Development, 2023
A indústria de alimentos está constantemente na busca de evoluir, elaborando alimentos que supram as necessidades de seus consumidores. Em contrapartida os consumidores estão priorizando alimentos que tenham uma boa procedência, uma qualidade nutricional ampla e a qualidade sensorial.
Maria Eduarda Dezordi Klein, Mariana Scherer, Ana Paula Cecatto   +2 more
openaire   +2 more sources

Efectos de azúcares totales sustitutos de sacarosa en la salud bucal. Revisión bibliográfica

Revista Eugenio Espejo, 2022
Se realizó una revisión bibliográfica sobre los efectos de azúcares totales sustitutos de sacarosa sobre el estado de salud bucal. Los artículos científicos fueron localizados en bases de datos científicas digitales: Scopus, PubMed, Web Of Science y ...
Miriam Verónica Lima Illescas, Diego José Jiménez Jaramillo, Claudia Adriana Porras Polo, Andrea Karina Maurat Argudo, Diana Patricia Álvarez Álvarez   +4 more
doaj   +1 more source

Producción de xilitol por Candida guilliermondii a partir de fermentación de residuos de palma de aceite

Revista U.D.C.A Actualidad & Divulgación Científica, 2016
La hidrólisis ácida diluida del residuo lignocelulósico de raquis de palma de aceite produce azúcares fermentables, como la xilosa, principal fuente de carbono para la producción de xilitol, por Candida guilliermondii.
Katherine Manjarres Pinzón, Mario Arias Zabala, Yuly Andrea Molina Ramírez, María Isabel Betancur Nieto, Eduardo Rodríguez Sandoval   +4 more
doaj   +3 more sources

Improvement of biotechnological xylitol production by glucose during cultive of Candida guilliermondii in sugarcane bagasse hydrolysate

Brazilian Archives of Biology and Technology, 2007
The effect of glucose on xylose-to-xylitol bioconversion by Candida guilliermondii was examined by adding it to sugarcane bagasse hydrolysate medium to obtain different glucose:xylose ratios (1:25, 1:12, 1:5 and 1:2.5).
Débora Danielle Virgínio da Silva, Ismael Maciel de Mancilha, Silvio Silvério da Silva, Maria das Graças de Almeida Felipe   +3 more
doaj   +1 more source

Potencial antimicrobiano de los enjuagues bucales para niños

Revista de Odontopediatria Latinoamericana, 2022
Objetivo: Poco se sabe del potencial antimicrobiano de los enjuagues bucales sobre la bacteria Streptococcus mutans. El objetivo de este estudio in vitro fue investigar los efectos antimicrobianos de los enjuagues bucales para niños contra esas ...
Elis Fernanda Ferreira Barros, Gabriela Leódido, Fernanda Viera Belem, Luna Chagas Clementino, Paulo Antônio Martins-Júnior, Marco Aurélio Benini Paschoal   +5 more
doaj   +1 more source

Recent advances in xylitol production in biorefineries from lignocellulosic biomass: a review study

Revista Brasileira de Ciências Ambientais
O avanço das práticas sustentáveis nas biorrefinarias desempenha um papel crucial na mitigação das emissões de carbono e na utilização eficiente dos recursos naturais, preservando o meio ambiente. As biorrefinarias, que convertem biomassa lignocelulósica
Jéssyka Ribeiro Santos, Magale Karine Diel Rambo, Elisandra Scapin   +2 more
doaj   +1 more source

Influencia del medio fermentativo en el consumo de xilosa por Candida intermedia a partir de hidrolizados de bagacillo de caña de azúcar

Manglar, 2021
El bagazo de la caña de azúcar es materia prima para la obtención diversos compuestos como la xilosa, la cual ha tomado mucha importancia en la industria alimentaria, farmacéutica y odontológica.
Ulda Campos-Felix, Keyla Llontop-Bernabé, Armando Efraín Gil-Rivero, Luigi Villena-Zapata, José Cruz-Monzón   +4 more
doaj   +1 more source

Inibição in vitro da aderência de enteropatógenos pelo xilitol

Revista de Ciências Médicas e Biológicas, 2010
<div>O xilitol, um poli-álcool de cinco átomos de carbono, possui diversas aplicações clínicas, destacando-se a ação antiaderente</div><div>sobre diversas bactérias. Com o surgimento de microorganismos resistentes aos antimicrobianos convencionais, torna-se</div><div>essencial a intensificação de pesquisas de novas ...
Annelisa Farah da Silva, Sílvio Silvério da Silva, Murilo Gomes Oliveira, Nádia Rezende Barbosa Raposo   +3 more
openaire   +2 more sources

Use of PVA-gel immobilized cells: a new strategy for biotechnological production of Xylitol from sugarcane bagasse hidrolysate/
Uso de células imobilizadas em gel de PVA: uma nova estratégia para produção biotecnológica de Xilitol a partir de bagaço de cana-de-açúcar

Semina: Ciências Agrárias, 2005
Sugarcane bagasse is one of the most abundant residues in Brazil due to the large number of sugaralcohol industries. This biomass contains a high concentration of carbohydrates, which can be converted into products of high economic value, such as xylitol.
Júlio César dos Santos, Walter de Carvalho, Silvio Silvério da Silva, Mário Antônio Alves da Cunha   +3 more
doaj   +1 more source

Evaluation of nutrient supplementation to charcoal-treated and untreated rice straw hydrolysate for xylitol production by Candida guilliermondii

Brazilian Archives of Biology and Technology, 2005
Xylitol was produced by Candida guilliermondii from charcoal-treated and untreated rice straw hemicellulosic hydrolysate with or without nutrients (ammonium sulphate, calcium chloride, rice bran extract).
Solange Inês Mussatto, Inês Conceição Roberto   +1 more
doaj   +1 more source