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Determinación del contenido en grasa de la leche por el método Gerber
, 2013 El contenido de grasa de la leche y los derivados lácteos puede determinarse por medio de diversos métodos. Su determinación es muy importante en el control de calidad de la industria láctea, tanto para cuantificar su contenido nutricional como para ...
Fernández Segovia, Isabel +2 more
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Comunicación y alegaciones de salud en los lácteos funcionales : análisis de casos de la comunicación corporativa en las webs y la publicidad televisiva [PDF]
, 2005 Estudi finançat en el marc de la I convocatòria per a la concessió d'ajuts a projectes de recerca sobre comunicació audiovisual del Consell de l'Audiovisual de CatalunyaAnalitza els webs corporatius i els anuncis televisius que promouen els productes ...
Consell de l'Audiovisual de Catalunya +4 more
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Psicología, Conocimiento y Sociedad, 2015 Los consumidores tienen capacidades limitadas para evaluar toda la información que se incluye en etiquetas de alimentos, y generalmente difieren en el estilo cognitivo que determina las estrategias de procesamiento de información en situaciones de toma ...
Franco Mawad +3 more
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, 2012 El yogur es un alimento funcional, un derivado lácteo obtenido por fermentación de bacterias ácido lácticas de la leche. Desde la antigüedad es ampliamente conocido los efectos en la salud humana del yogur, entre ellos figuran: prevención de cáncer de colon, disminución de colesterol, mejoramiento de la flora intestinal, efectos en el sistema inmune y ...
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Visión mundial del consumo de aguacate o palta
Agroalimentaria, 2002 El presente trabajo esboza una visión mundial sobre la tendencia, en la década de los noventa, del consumo de aguacate o palta. La conclusión a la que se llega es que no hay un mercado único o global en el consumo agroalimentario al nivel mundial (frutas,
Miguel Ángel Giacinti
doaj
El proceso de inferencia de la calidad de los productos orgánicos según la categoría de producto y estilo cognitivo [PDF]
, 2017 La calidad de los productos supone una variable clave de competitividad para la empresa y, pese a ello, la literatura no aporta una explicación clara de calidad del producto orgánico.
González Benito, Óscar +3 more
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Nutrición Hospitalaria, 2006 Antecedentes: El consumo de leches fermentadas en España ha aumentado enormemente en los últimos 40 años. Además del yogur, se han introducido nuevas variedades fermentadas por bifidobacterias u otras especies de lactobacilos.
A. Montero Marín +3 more
doaj
The Spanish Composer Manuel de Falla and His Eyes: The Musical Brain. [PDF]
Neurosci Insights, 2021 García-Falgueras A, Swaab DF.
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Revista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2010 The concentration of the conjugated linoleic acid (CLA) of the fifteen commercial yogurts corresponding to the main consumption and distribution in the Colombian market was studied, as well as their fatty acid composition.
Luis Felipe Gutiérrez Álvarez +2 more
doaj
Variedad + ser activo + mantener manos limpias = buena salud (2014) [PDF]
, 2014 "U.S. Department of Agriculture. ChooseMyPlate.gov.""Revisado 10/2014.""Ensena Me Nutricion.""Divertirse con los alimentos y una buena salud : leccion 1.""Boletin educativo de nutricion para primer grado.
University of Missouri Extension
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