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Uso de yuca (Manihot Esculenta Crantz) ensilada como alternativa en la ceba de cerdos

Revista Colombiana de Ciencia Animal Recia, 2022
Crear alternativas en la alimentación de cerdos, la yuca es la más usada a nivel mundial por su valor nutricional, es por esta razón que la presente investigación tiene como objetivo sustituir el 20, 30 y 40% del maíz del balanceado comercial por ...
Juan Jacinto Reina Rivas, José Luis Azum Gonzales, Johnny Xavier Barcia Anchundia, José Darwin Mendieta Mendieta   +3 more
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Factores asociados a la competitividad de las empresas del sector de la yuca industrial en San Pedro, Sucre

Apuntes Contables, 2021
El estudio en profundidad del sector es una forma de explorar los factores asociados a la competitividad desde el análisis de la cadena de valor del subsector de la yuca industrial en el municipio de San Pedro (Sucre, Colombia), en la cual se presenta el
Engler de Jesús Ariza García, Andrea Estefanía Gómez Domínguez   +1 more
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Tropical Montane Cloud Forests Have High Resilience to Five Years of Severe Soil Drought. [PDF]

Glob Chang Biol
A 5‐year throughfall exclusion experiment in a Peruvian tropical montane cloud forest reduced soil moisture by 69%, leading to lower photosynthetic inputs and autotrophic respiration but maintaining net primary productivity and carbon sink capacity. Trees responded through metabolic downregulation, reduced fruit production, increased wood density, and ...
Bartholomew DC, Bittencourt PRL, Galiano Cabrera D, Sacatuma Cruz R, Chambi Paucar JR, Corrales Alvarez D, Cosio E, Espinoza Otazu B, Mamani DM, Meir P, Muñoz Hermoza GA, Oliveira RS, Puma Vilca BL, Rosalai A, Salas Yupayccana C, Salinas N, Sanchez Tintaya J, Yuca Palomino JA, Metcalfe DB.   +18 more
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From Herbal Tea to Science: Phytochemical and Biological Investigation of <i>Ajuga chamaepitys</i> subsp. <i>chia</i> (Lamiaceae) With Molecular Docking Analysis. [PDF]

Food Sci Nutr
The present study comprehensively investigates the phytochemical profile, biological activities, and molecular docking interactions of Ajuga chamaepitys subsp. chia. Methanolic extracts exhibited notable antioxidant, antidiabetic, and anticholinesterase activities, while germacrene D demonstrated strong multitarget binding affinities in silico.
Aydın B, Aydın AS, Çeçen Ö, Yuca H, Bona GE, Demirci B, Bona M, Karakaya S.   +7 more
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In Vitro Evaluation of Antidiabetic, Antioxidant, and Anticholinergic Properties of Different Parts of Bilberry (<i>Vaccinium myrtillus</i> L.) From the Eastern Black Sea Region, With LC/MS-MS Analysis of Their Chemical Composition in Food Applications. [PDF]

Food Sci Nutr
This study evaluates the phytochemical composition and biological activities of wild bilberry (Vaccinium myrtillus L.) extracts. Leaf extracts showed strong antioxidant, antidiabetic, and anticholinesterase effects, highlighting their potential in managing diabetes and Alzheimer's disease.
Yuca H, Ayar B, Aydın B, Çoban F, Karakaya S.   +4 more
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Phytochemical Traits and Biological Activity of <i>Satureja hortensis</i> and <i>Satureja macrantha</i> as Culinary Spices Using GC-MS/MS and LC-MS/MS Techniques. [PDF]

Food Sci Nutr
Antidiabetic, anti‐Alzheimer, antimicrobial, and antioxidant activities of Satureja macrantha and Satureja hortensis extracts and oils. p‐Cymene and thymol were the major components found in S. macrantha and S. hortensis, respectively. S. hortensis essential oil showed notable α‐glucosidase inhibition (41.33%) and anticholinesterase activity.
Elmdoustazar P, Aydın B, Önal M, Yuca H, Karadayı M, Gülşahin Y, Demirci B, Karakaya S, Güvenalp Z.   +8 more
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Revisión de la calidad nutricional de botón de oro y de afrecho de yuca para la producción de ensilajes en ganadería de leche

Veterinaria México OA, 2023
El botón de oro (Tithonia diversifolia (Hemsl.) A. Gray) es un forraje promisorio en ganadería de leche, debido al relativamente elevado contenido de proteína y carbohidratos no fibrosos; además, posee metabolitos secundarios que pueden modular la ...
Gastón Adolfo Castaño-Jiménez, W. Barragán-Hernández, Liliana Mahecha-Ledesma, Joaquín Angulo-Arizala   +3 more
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ESPECTROSCOPIA DE INFRARROJO CON TRANSFORMADA DE FOURIER (FT-IR) PARA ANÁLISIS DE MUESTRAS DE HARINA DE TRIGO, FÉCULA DE MAÍZ Y ALMIDÓN DE YUCA

limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria, 2023
Espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier (FT-IR), es una de las técnicas más empleadas para caracterizar los ingredientes alimentarios y detectar posibles adulterantes.
Sandra Milena Daza Orsini, Gina Patricia Parra Aparicio   +1 more
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APROVECHAMIENTO DE LOS SUBPRODUCTOS AGROINDUSTRIALES DE LA CADENA PRODUCTIVA DE LA YUCA (Manihot esculenta): UNA REVISIÓN

limentech Ciencia y Tecnología Alimentaria, 2023
La yuca (Manihot esculenta) es uno de los tubérculos más cultivados a nivel mundial, se considerada un alimento esencial debido a que proporciona una valiosa fuente de carbohidratos y un porcentaje significativo de vitaminas y minerales.
Camilo Andrés Bayona Buitrago, María Fernanda Cepeda, Lexy Carolina León Castrillo   +2 more
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Obtención de polímeros biodegradables a partir del almidón de yuca.

MQRInvestigar, 2023
Tomando en cuenta el problema ambiental que el consumo de plástico produce en la sociedad, junto con la explosión demográfica que ha aumentado la demanda de productos procesados y manufacturados que necesitan ser envasados en materiales a base de ...
Andrés Felipe Vera Cuaces, Wendy Lissette Chávez Moreira, Bladimir Jacinto Carrillo Anchundia   +2 more
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