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EFEITO PROTETOR DO FLAVONÓIDE CRISINA NA TOXICIDADE INDUZIDA PELA ZEARALENONA EM CAMUNDONGOS
A exposição humana às micotoxinas ocorre através do consumo de alimentos contaminados sendo uma questão de saúde pública em todo o mundo. A contaminação dos alimentos depende do crescimento fúngico e pode ocorrer, durante e após a colheita, transporte ...
Del Fabbro, Lucian +4 more
core
Levantamentos de ocorrência de micotoxinas em alimentos foram realizados nas últimas duas décadas nas regiões Sudeste e Sul do Brasil. Levantamentos em alimentos comercializados em outras regiões têm-se limitado a aflatoxinas em amendoim e castanhas do ...
Luciane Mie Kawashima +3 more
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MICOTOXINAS DETECTADAS EN PRODUCTOS ALIMENTICIOS EN PORTUGAL: REVISIÓN [PDF]
Las micotoxinas son metabolitos tóxicos producidos por hongos filamentosos que aparecen de forma natural en productos agroalimentarios en todo el mundo.
Venâncio A +13 more
doaj
Productivity and the presence of mycotoxins in oats, wheat, and triticale subjected to grazing
This study aimed to evaluate the effects of grazing on the agronomic characteristics, grain yield, and presence of the mycotoxins aflatoxins, fumonisins, and zearalenone in IPR 126 oat, BRS Tarumã wheat, and IPR 111 triticale.
Loreno Egidio Taffarel +8 more
doaj +1 more source
Validação de métodos para determinação de zearalenona e fumonisinas totais por fluorimetria em amostras reduzidas de milho. [PDF]
Dois métodos para determinação de micotoxinas em grãos de milho foram internamente validados com base nos critérios: limite de detecção (LD), limite de qualificação (LQ), linearidade, recuperação, repetitividade e estabilidade.
COSTA, R. V. da +3 more
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Implicación de las Fusariotoxinas en la producción avícola. Revisión
Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos por hongos de diversos géneros. Dentro de las micotoxinas más importantes se encuentran aquellas producidas por hongos del género Fusarium sp., el cual puede dividirse en varios grupos para su ...
Gabriela Guadalupe Gómez Verduzco +4 more
doaj +1 more source
Com o presente trabalho, objetivou-se avaliar a contaminação natural por fungos, produção de micotoxinas, composição em ácidos graxos e concentração de CO2 intergranular em grãos de aveia armazenados no sistema hermético por 12 meses.
Galileu Rupollo +3 more
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Avaliação de Exposição à Zearalenona nas Crianças
A biomonitorização humana (HBM - do Inglês Human Biomonitoring) tem-se revelado uma ferramenta eficaz na avaliação da exposição individual, nomeadamente a micotoxinas. A micotoxina Zearalenona (ZEA) apresenta principalmente propriedades estrogénicas atuando como desregulador endócrino no sistema reprodutor, apresentando também um perfil imunotóxico ...
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Presencia de zearalenona en pasturas del este del Chaco
Se estudió la presencia de zearalenona en pasturas y alimentos que son utilizados para la producción de bovinos de carne de la zona este de la Provincia del Chaco. Asimismo, se realizó el aislamiento e identificación de diversas especies de Fusarium y se
Salerno, Juan Carlos
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OTIMIZAÇÃO DE EXTRAÇÃO DE ZEARALENONA POR QUECHERS EM ARROZ
Micotoxinas são metabólitos secundários de fungos toxigênicos, dentre eles encontra-se a zearalenona, comumente encontrada em grãos e de grande preocupação para saúde pública.
Balestri Heleno Ferreira, Raquel +3 more
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