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Revista Árvore, 2010 Este estudo teve como objetivo avaliar a eficiência dos antioxidantes ácido ascórbico, carvão ativado e polivinilpirrolidona (PVP) no enraizamento de miniestacas de quatro clones de Eucalyptus grandis x E. urophylla.
Patrícia Bueno Goulart +2 more
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Revista Mexicana de Ciencias AgrícolasEl ácido L-ascórbico, es un antioxidante natural producido por las plantas y sus frutos. La abundancia de este ácido durante el desarrollo y la maduración poscosecha del mango (Mangifera indica L.) depende de factores genéticos y climáticos.
Armida Andrea Gil-Salido +5 more
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Nova Scientia, 2018 La producción de forraje verde hidropónico (FVH) es una opción que puede ayudar a resolver la problemática de la falta de suministro de forraje en épocas de sequía y escasez de alimento para ganado.
Lilia Salas-Pérez +3 more
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Variabilidade em plantas jovens de aceroleiras propagadas por semente
Agropecuária Catarinense, 2023 Na década de 80, a acerola passou a ser muito conhecida devido a uma característica importante: o seu elevado teor de ácido ascórbico (vitamina C) que pode variar de 994 a 2.520mg/100g de fruto maduro.
Ruy Inacio Neiva de Carvalho
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Revista ECIPeru, 2019 DETERMINACIÓN DE COMPUESTOS BIOACTIVOS DEL AGUAYMANTO (Physalis peruviana, Linnaeus, 1753) Y DE SU CONSERVA EN ALMÍBAR MAXIMIZANDO LA RETENCIÓN DE ÁCIDO ASCÓRBICO DETERMINATION OF BIOACTIVE COMPOUNDS OF AGUAYMANTO (Physalis Peruviana, Linnaeus, 1753 ...
Christian Rene Encina Zelada y Cols.
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PRODUÇÃO DE CERVEJA ARTESANAL COM ADIÇÃO DE ÁCIDO ASCÓRBICO A PARTIR DE FRUTO AMAZÔNICO
A Produção do Conhecimento na Engenharia Química 2, 2019 RESUMO – Na produção de cerveja artesanal é comum o uso de frutas como adjunto. Atualmente, a fruta com maior teor de vitamina C no Brasil é o camucamu que chega a ter 2,4 a 3,0 g/100g de polpa.
Catherinne Édi Muniz Pimentel +3 more
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Vitamina C y color superficial en tomate y pimentón verde: efecto de los tratamientos térmicos
Entre Ciencia e Ingeniería, 2016 El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de los tratamientos térmicos en la concentración de ácido ascórbico y color superficial en frutos de tomate y pimentón. Muestras de 100 g se sometieron a la cocción con microondas (800 w durante
Hermes Gilberto Cuastumal Canacuan +2 more
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Información Tecnológica, 2019 espanolEl presente trabajo investigo el contenido de polifenoles totales, carotenos, acido ascorbico, capacidad antioxidante y el color de Physalis peruviana L.
J. C. D. L. Vega +3 more
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Interferência do ácido ascórbico na dosagem glicêmica - doi: 10.5102/ucs.v6i2.722
, 2009 Sabe-se que exames laboratoriais estão sujeitos a fatores interferentes. A literatura científica cita interferência do ácido ascórbico em dosagens que envolvam oxirredução, como a glicêmica.
Tania Cristina Andrade +3 more
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Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, 2019 O camu-camu (Myrciaria dubia) é um fruto da região amazônica, natural das margens alagadas, possui formato globoso, de superfície lisa e brilhante, de cor vermelha escura até preto púrpura durante o estágio de maturação.
Raiane Conceição Sarmento +5 more
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