Revista Brasileira de Fruticultura, 2010 Um dos maiores problemas na pós-colheita da lichia é o escurecimento do pericarpo, o qual tem sido atribuído à degradação da antocianina. O objetivo do trabalho foi avaliar o efeito de diferentes doses de ácido ascórbico na prevenção do escurecimento do ...
Danieele Fabíola Pereira da Silva +3 more
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[Determination of some oxidative stress, functional and immunological markers in the saliva of patients undergoing bone marrow transplantation (BMT).] [PDF]
Rev Fac Cien Med Univ Nac Cordoba, 2021 Bachmeier E +7 more
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Importance of vitamin C evaluation in infant and follow-on formulas [PDF]
, 2017 A vitamina C tem um papel crucial no crescimento e desenvolvimento saudáveis de bebés. As fórmulas infantis são muito consumidas por esta faixa etária e como tal, é de extrema importância garantir que esta vitamina esteja presente em concentrações ...
Albuquerque, Tânia Gonçalves +3 more
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EFEITO DO ÁCIDO ASCÓRBICO EM MELÕES “ORANGE FLESH” MINIMAMENTE PROCESSADOS
Alimentos e Nutrição, 2011 Este trabalho teve como objetivo avaliar a aplicação de diferentes concentrações de ácido ascórbico em melões ‘Orange Flesh’ minimamente processados. Melões inteiros foram sanifi cados com 500mg L-1 de hipoclorito de sódio por 10 minutos e os cortes ...
Luciana Costa LIMA +3 more
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Comportamiento agronómico de diez familias de medios hermanos de lulo (solanum quitoense lam.) [PDF]
, 2018 El lulo (Solanum quitoense Lam.) es uno de los frutales de mayor potencial para desarrollar proyectos productivos empresariales, sin embargo presenta problemas tecnológicos que limitan su desarrollo, como es la escasa oferta de variedades mejoradas que ...
Bastidas Luna, Javier Iván +1 more
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Efeito do Acido Ascórbico e carvão ativado na germinação in vitro de polén de bananeira. [PDF]
, 2012 Estudos dirigidos à fertilidade dos grãos de pólen de bananeira Musa acuminata sp. são de grande importância para dimensionar o potencial dessas espécies para utilização em cruzamentos dirigidos visando à criação de novas cultivares.
SAMPAIO, L. F. S. +2 more
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In vitro antioxidant capacity of Corryocactus brevistylus (sanky) and its effect on the pancreas morphology of alloxan-induced diabetic rats. [PDF]
Rev Peru Med Exp Salud Publica, 2023 Arostegui-Faustino LD +1 more
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Utilización de ácido ascórbico por vía viaginal para evitar recurrencia de vaginosis bacteriana durante la gestación [PDF]
, 2014 La etiología de la Vaginosis Bacteriana (VB) continúa sin ser completamente dilucidada; sin embargo, se le considera como un síndrome polimicrobiano sinérgico. La VB se asocia con una elevada tasa de recurrencia.
García Cortazar, Hipólito +1 more
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CARACTERIZAÇÃO E QUALIDADE DE FRUTOS DE LIMÃO ‘GALEGO’
Colloquium Agrariae, 2019 Este trabalho teve por objetivo avaliar as características físicas e físico-químicas de limão ‘Galego’ (Citrus aurantifolia Swingle) em diferentes estádios de maturação, oriundos de propriedades de agricultura familiar do município de Matinhas, PB.
José Roberto Chaves Neto +2 more
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XXXII Convegno Nazionale dell'Associazione Italiana Veterinari Igienisti (AIVI) | Maierato-Vibo Valentia, 13-14-15 Settembre 2023. [PDF]
Ital J Food Saf, 2023 Editors T.
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