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Aportación tecnológica de comprimidos efervescentes de ácido ascórbico [PDF]

open access: yes, 1994
El objetivo de este trabajo ha sido la obtención de comprimidos efervescentes estables de ácido ascórbico mediante la técnica de compresión directa.
Amela Navarro, Joaquín
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Cinética de la degradación del ácido ascórbico durante la deshidratación del Aguaymanto (Physalis Peruviana I.) [PDF]

open access: yes, 2020
El objetivo de esta investigación fue determinar el efecto de la temperatura sobre la cinética de la degradación del ácido ascórbico durante la deshidratación de aguaymento (Phisalis peruviana l.), a tres temperaturas de 60,70 y 80 °C, para esto se ...
Ramirez Durand, Bernardino
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EFEITO ELETROFISIOLÓGICO CEREBRAL DA LECTINA DA CANAVALIA ENSIFORMIS (ConA): INTERAÇÃO COM O ÁCIDO ASCÓRBICO EM RATOS

open access: yesRevista Expressão Católica Saúde, 2018
Este trabalho investiga o efeito da administração simultânea da lectina Concanavalina A (ConA) com o ácido ascórbico (AA) sobre o fenômeno dependente da excitabilidade cerebral conhecido como Depressão Alastrante Cortical (DAC).
Liliane Cabral Cavalcanti   +3 more
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Aceptabilidad de lechuga de hoja fresca troceada, tratada con ácido ascórbico mediante hidroenfriamiento

open access: yes, 2018
Se evaluo el efecto del acido ascorbico aplicado mediante dos metodos de hidroenfriamiento sobre la aceptabilidad general, sabor y apariencia de lechuga verde de hoja troceada, asi como la relacion entre el sabor y la apariencia de la lechuga de hoja ...
Juan Ramón Esparza-Rivera   +5 more
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Iontoforese associada ao princípio ativo ácido ascórbico: avaliação eletroquímica e de difusão vertical [PDF]

open access: yes, 2014
A iontoforese é um método de incremento de permeação de substâncias pela pele com a utilização de corrente contínua. Neste estudo, será abordado o princípio ativo ácido ascórbico, que possui efeitos fisiológicos na pele, tais como a sua atividade ...
Sinigaglia, Giovana
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ANÁLISE E MONITORAMENTO TECNOLÓGICO DAS TECNOLOGIAS DESENVOLVIDAS PARA APLICAÇÃO DO ÁCIDO ASCÓRBICO COMO CONSERVANTE NATURAL

open access: yesCadernos de Prospecção, 2018
O presente artigo trata do monitoramento de tecnologias associadas com a aplicação do ácido ascórbico, a partir da busca de informações em bancos de patentes, utilizando a plataforma PatentInspiration®.
J. C. M. D. Santos   +2 more
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Análise e Monitoramento das Tecnologias Desenvolvidas para Aplicação do Ácido Ascórbico como Conservante Natural

open access: yesCadernos de Prospecção, 2018
O presente artigo trata do monitoramento de tecnologias associadas com a aplicação do ácido ascórbico, a partir da busca de informações em bancos de patentes, utilizando a plataforma PatentInspiration®.
J. C. M. D. Santos   +2 more
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Eletrodos de sic como sensores para substâncias de interesse biológico [PDF]

open access: yes, 2008
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.Carbeto de silício é um material cerâmico semicondutor com propriedades bastante promissoras para sua utilização como eletrodo em estudos
Borges, Fernanda Liz
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Metodologia simplificada para doseamento de ácido ascórbico em extratos vegetais

open access: yes, 2018
Extratos vegetais com acao antioxidante sao cada vez mais procurados para o desenvolvimento de cosmeticos antienvelhecimento. Alguns dos antioxidantes amplamente encontrados nesses extratos sao os compostos fenolicos, entre eles os flavonoides, alem de ...
Daniele Franquini Perez Liziero   +5 more
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Contenido de osmoprotectores, ácido ascórbico y ascorbato peroxidasa en hojas de frijol sometidas a estrés por sequía

open access: yes, 2018
The accumulation of osmoprotectants in plants that are under stress from drought, allow you to offset the negative effect that causes these environmental conditions.
Ciencias Agrícolas
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