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COMPOSICIÓN Y FACTORES ANTINUTRICIONALES DE LAS SEMILLAS DEL GÉNERO Mucuna NUTRITIONAL AND ANTINUTRIENTS COMPOSITION OF Mucuna BEANS

open access: yesRevista Facultad Nacional de Agronomía Medellín, 2009
Las especies del género Mucuna, leguminosas originarias de la India, han sido ampliamente difundidas en las regiones tropicales y subtropicales del mundo por su facilidad de adaptación.
Sandra Patricia Chaparro Acuña   +2 more
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Artificial neural networks in the classification and identification of soybean cultivars by planting region. [PDF]

open access: yes, 2013
Vinte variedades de soja (Glycine max), quatorze convencionais e seis variedades transgênicas (RR) foram analisadas quanto ao teor de proteína, ácido fítico, teor de óleo, fitosteróis, cinzas, minerais e ácidos graxos que foram tabelados e apresentados à
BORSATO, D.   +4 more
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Características Físico-Químicas, Nutricionais e Formas de Consumo da Quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)

open access: yesTemas Agrarios, 2010
A quinoa (Chenopodium quinoa Willd.) é uma planta da família Chenopodiaceae, cultivada em diferentes regiões na América do Sul, especialmente nos Andes, tendo sido recentemente introduzida na Europa, América do Norte, Ásia e África.
João T. Borges   +4 more
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Produção de refeições e alterações nutricionais nos alimentos [PDF]

open access: yes, 2009
Durante a produção de refeições, o conteúdo nutricional dos alimentos pode decrescer devido à alteraçãoou degradação química dos nutrientes, ou devido à solubilização e drenagem dos nutrientes dos alimentos para o meio de confecção.
Torres, Duarte
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Efeito do ácido fítico e do ferro inorgânico dietéticos na qualidade da carne suina refrigerada

open access: diamond, 2015
R. T. Monteiro   +7 more
openalex   +2 more sources

Physicochemical, nutritional, and antioxidant characteristics of the fruit of Ehretia tinifolia Características fisicoquímicas, nutricias y antioxidantes del fruto de Ehretia tinifolia

open access: yesRevista Mexicana de Biodiversidad, 2012
Physicochemical characteristics of Ehretia tinifolia L. fruit are presented for the first time. The fruit of this plant is a small drupe of 8 mm diameter and weighs 0.2 g. Its pulp is slightly acidic (pH 5.8) with a high ratio of soluble solids (11 °Brix)
Juan Fernando Pío-León   +5 more
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Efeito de bioestimulantes na brotação e enraizamento de estacas do porta-enxerto SO 4 (Vitis berlandieri x Vitis riparia). [PDF]

open access: yes, 2019
A melhor forma de reprodução da videira é a propagação vegetativa e, dentre as várias formas, a prática mais comum atualmente é a estaquia, que é o método de propagação pelo enraizamento de ...
ALBQUQUERQUE NETO, A. A. R. de   +2 more
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Heat-treated hull flour does not affect iron bioavailability in rats Farinha de soja com casca tratada termicamente

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2011
In this study the chemical composition and iron bioavailability of hull and hull-less soybean flour from the new cultivar UFVTN 105AP was evaluated. The hemoglobin depletion-repletion method was used in Wistar rats.
Hércia Stampini Duarte Martino   +6 more
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Bioquímica plasmática de jundiás alimentados com dietas contendo farelos vegetais submetidos a tratamento para remoção de fatores antinutricionais. [PDF]

open access: yes, 2012
O objetivo deste trabalho foi avaliar a bioquímica plasmática de jundiás alimentados com dietas contendo farelos vegetais submetidos ou não a tratamento para remoção de fatores antinutricionais.Organizado por: Sílvio Ricardo Maurano; AQUACIÊNCIA ...
BERGAMIN, G. T.   +5 more
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Adições crescentes de ácido fítico à dieta não interferiram na digestibilidade da caseína e no ganho de peso em ratos [PDF]

open access: diamond, 2003
Admar Costa de Oliveira   +8 more
openalex   +3 more sources

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