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Information on food additives on food labels in Brazil: a critical analysis. [PDF]

open access: yesRev Saude Publica, 2023
Montera VDSP   +3 more
europepmc   +1 more source

Estudo de recuperação de ácido lático proveniente de soro de queijo pela técnica de membranas líquidas surfatantes [PDF]

open access: yes, 2002
A busca de tecnologias eficientes e de baixo impacto ambiental tem norteado muitas pesquisas. Nesse sentido, este trabalho apresenta um estudo da extração do ácido lático por meio da técnica de separação denominada membranas líquidas surfatantes.
TRINDADE, Mauro Campos
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Effect of a probiotic mixed culture on texture profile and sensory performance of Minas fresh cheese in comparison with the traditional products

open access: yesArchivos Latinoamericanos de Nutrición, 2007
The effect of a mixed probiotic culture on instrumental texture, and on sensorial and related properties of Minas fresh cheese during refrigerated storage was investigated. Three cheese-making trials were prepared: T1, with the traditional type O starter
Flávia C. A Buriti   +3 more
doaj  

A Step-By-Step Fight for Life in a Young Woman with High-Risk Pulmonary Embolism and Bilateral Renal Artery Occlusion. [PDF]

open access: yesArq Bras Cardiol, 2022
Stefan M   +7 more
europepmc   +1 more source

Controle bacteriológico de carne caprina para elaboração de hambúrguer caprino defumado Bacteriological control of goat meat to elaboration of smoked goat hamburger

open access: yesArquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia, 2006
Realizaram-se avaliações bacteriológicas da matéria-prima utilizada na elaboração de um produto cárneo caprino tipo hambúrguer defumado, antes e após sanitização.
J.C. Metri   +4 more
doaj   +1 more source

Tratamento de Molusco Contagioso em crianças: uma revisão sistemática de literatura

open access: yesRevista Brasileira de Medicina de Família e Comunidade, 2017
Objetivo: Molusco contagioso é uma infecção cutânea, causada pelo Molluscipox vírus. Diante da inexistência de um tratamento específico, esta pesquisa tem como objetivo verificar, segundo a literatura recente, os melhores métodos de tratamento em ...
Diana de Oliveira Frauches   +2 more
doaj   +1 more source

Ácido orgânico como melhorador de desempenho de frangos de corte [PDF]

open access: yes, 2015
TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Centro de Ciências Agrárias. Curso de Zootecnia.A avicultura de corte brasileira vem apresentando grande importância na economia, principalmente em função dos avanços tecnológicos obtidos em ...
Zanella, Daiane
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Método de encapsulamento de substâncias em poli (ácido lático), dispositivo implantável obtido e respectivo uso

open access: yes, 2022
BR 102020026197-5Trata-se de método de encapsulamento de substâncias em Poli(ácido lático) - PLA - e dispositivo implantável obtido para uso como carreador vacinal e farmacológico para liberação controlada de substâncias como vitamina E, fármacos e ...
Silva, Ives Charlie da   +2 more
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Effect of lactic acid and UV irradiation on the cassava and corn starches

open access: yesBrazilian Archives of Biology and Technology, 2010
In this work, the effect of lactic acid and UV irradiation on the physicochemical and structural characteristics of cassava and corn starches was evaluated. Only the modified cassava starch presented baking expansion capacity.
Célia Maria Landi Franco   +5 more
doaj   +1 more source

Síntese de copolímeros enxertados polibutadieno-poli(l-ácido lático) e poli(etileno-1-buteno)-poli(ácido lático) [PDF]

open access: yes, 2013
Neste estudo, foram utilizadas três estratégias para a síntese de copolímeros enxertados de polibutadieno hidroxilado (PBLH) e poli(etileno-1-buteno) hidroxilado (PE-OH) com poli(ácido lático) (PLA).
Bach, Mariana Ferrari   +1 more
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