Análise da lactatemia e percepção subjetiva de esforço de jogadores de futebol amador
Revista Brasileira de Futsal e Futebol, 2021 Introdução e objetivo: A alta intensidade incluída no futebol, exige demandas elevadas dos componentes físicos e motores do indivíduo que o pratica. Para identificar indicadores de aptidão aeróbia, como o limiar de lactato, limiar anaeróbio, lactato mí
Henrique Izaias Marcelo +5 more
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Ciência e Agrotecnologia, 2005 Uma característica valorizada pelo setor alimentício é a propriedade de expansão dos grânulos de amido. Com este trabalho, teve-se por objetivo avaliar o efeito da concentração de ácido lático durante tratamento de modificação fotoquímica das féculas de ...
Ana Carolina Dal Bianco Garcia +1 more
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Características fermentativas e qualidade das silagens de cinco genótipos de sorgo forrageiro. [PDF]
, 2011 Zootec ...
ARAGÃO, A. S. L. de +6 more
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Características fermentativas e qualidade das silagens de sete genótipos de milho de ciclo precoce ou super-precoce. [PDF]
, 2019 Objetivou-se com este estudo avaliar as características fermentativas e a qualidade das silagens de sete genótipos de milho precoce ou super precoce, indicados para a região semi-árida ...
ARAGÃO, A. S. L. de +6 more
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Journal of Bioenergy and Food Science, 2015 A produção de ácido lático por fermentação tem aumentado nos últimos anos. As bactérias láticas são micro-organismos que requerem nutrientes complexos. Este trabalho teve como objetivo realizar um screening para avaliar as variáveis mais significativas ...
Sandriane Pizato +2 more
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Staphylococcus spp. em camarão minimamente processado refrigerado embalado a vácuo
Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável, 2015 O objetivo do presente estudo foi avaliar o efeito dos tratamentos com lactato de sódio, ácido cítrico e ácido lático na contagem de Staphylococcus spp. em camarão minimamente processado estocado em refrigeração. Após a coleta das amostras, realizou-se o
Bárbara Camila Firmino Freire +4 more
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Características, peculiaridades e tecnologia do leite de búfala. [PDF]
, 2012 Características e peculiaridades do leite de búfala. Industrialização do leite. Características dos produtos derivados do leite de búfala.
CARVALHO, L. O. D. de M. +4 more
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Estudo de variáveis que modificam a cinética de cristalização do PLA em blendas PLA/PVAL e PLA-g-MA/PVAL [PDF]
, 2015 Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Programa de Pós-Graduação em Química, Florianópolis, 2015.A busca por materiais biodegradáveis tem sido intensificada nos últimos anos com o ...
Gross, Idejan Padilha
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Características fermentativas na ensilagem de cana-de-açúcar com maniçoba
Ciência Rural, 2014 A utilização da silagem de cana-de-açúcar apresenta benefícios que têm despertado interesse de produtores e pesquisadores. No entanto, algumas limitações, principalmente relacionadas ao seu padrão de fermentação, têm constituído grande desafio para ...
Francisco Allan Leandro de Carvalho +3 more
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Análise de vinhos por rmn Determinação do limite de detecção de constituintes do vinho por um método rápido [PDF]
, 2004 TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Físicas e Matemáticas, Curso de Química.O presente trabalho tem como objetivo principal determinar o limite de detecção para soluções de padrões de diferentes concentrações para
MARTINS, Marcelo Camargo
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