Results 11 to 20 of about 240 (79)
БИОХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПОДСЫРНОЙ ОБЛЕПИХОВОЙ СЫВОРОТКИ
Ползуновский вестникДля улучшения качественных характеристик продукта, придания оригинальных органолептических свойств в технологических процессах производства сыра и сырных продуктов производители все чаще стали использовать различные добавки растительного происхождения, в
Елена Николаевна Дружечкова +3 more
doaj +3 more sources
Аминокислотный состав мышечной ткани и жирнокислотний состав шпика молодняка свиней при вскармливании БВМД «Минактивит» [PDF]
, 2021 свиньи, молодняк, белково-витаминно-минеральная добавка, бвмд, минактивит, мясо, качественный состав, жирнокислотный состав, мышечная ткань, аминокислоты, шпик, жирные кислотыАнализируются показатели аминокислотного состава мышечной ткани и показатели ...
Бондаренко, В. В. +1 more
core +1 more source
Эффективность включения пептидно-аминокислотного хелатированного продукта в состав рациона быков-производителей [PDF]
, 2021 быки-производители, пептидно-аминокислотный хелатированный продукт, живая масса, среднесуточный прирост, спермопродукция, экономический эффектУстановлена эффективность включения пептидно-аминокислотного хелатированного продукта в количестве 2% от массы ...
Карпеня, М. М.
core
Сравнительный аминокислотный состав кормов Волгоградской области [PDF]
, 2018 кормопроизводство, корма, аминокислотный состав, качество ...
Вуевский, Н. О.
core
Аграрный вестник Северного КавказаВведение. Выбор породы молочного скота является определяющим фактором, влияющим как на продуктивность животных, так и на технологические свойства молока.
М.И. Сложенкина +6 more
doaj +1 more source
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2021 The introduction of modern poultry processing technologies in the Republic of Kazakhstan requires a comprehensive study of the quality characteristics of the finished product.
D. B. Shalginbayev +3 more
doaj
Аминокислотный и минеральный состав травы тимьяна блошиного (Thymus pulegioides L.) [PDF]
, 2012 Изучен качественный и количественный аминокислотный и минеральный состав травы тимьяна ...
Бубенчикова, В. Н. +1 more
core
THE FORMATION COMPOUNDINGS OF FUNCTIONAL FOODS WITH DIETARY FIBERS
Современная наука и инновации, 2022 Using the methods of mathematical planning, multivariate optimization and accounting standards of the consumption the compoundings of meat have been developedfor the prevention disorders of the gastrointestinal tract, obesity and diet, rational amino ...
Vladimir Vsevolodovich Sadovoy +2 more
doaj
THE DEVELOPMENT OF TECHNOLOGY AND FORMULATION OF MEAT PASTE OF TURKEY MEAT
Алматы технологиялық университетінің хабаршысы, 2021 The article presents the technology of production of protein-vegetable additives, technology of meat and vegetable pate.In the meat pate, the nutritional and biological value was studied, which was compared with the control sample.Analysis of ...
A. S. Kambarova +6 more
doaj
Вестник Северо-Кавказского федерального университета, 2022 The article presents the organization of hydrolysis soy flour and corn gluten hydrolysis with complex proteolytic and amilolitic enzymes hydrolyzates: amino acid composition analysis and.
Elena S. Cherkashina +2 more
doaj