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Caracterização e comportamento higroscópico do pó da polpa de cajá liofilizada
Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental, 2014 A higroscopicidade de um alimento desidratado está ligada à sua estabilidade física, química e microbiológica. Este trabalho teve como objetivos a caracterização físico-química e o comportamento higroscópico dos pós da polpa de cajá liofilizada contendo ...
Gleison S. Oliveira +2 more
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Características qualitativas de cultivares de alho no sul de Minas Gerais. [PDF]
, 2014 Com o objetivo de determinar a composição física, físico-química e química de cultivares de alho conduziu-se um ensaio na Fazenda Experimental de Lavras da EPAMIG, Lavras-MG, no período de maio a outubro de 1995. O delineamento experimental foi de blocos
CHAGAS, S. J. de R. +2 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2000 Estudaram-se, em condições controladas, os efeitos da interação de alumínio, nitrato e amônio, em solução nutritiva, sobre os teores de compostos nitrogenados e de açúcares em Stylosanthes guianensis e S.
AMARAL JOSÉ AUGUSTO TEIXEIRA DO +2 more
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HoehneaDentre os carboidratos de reserva de sementes destacam-se o amido, a sacarose e os oligossacarídeos galactosilados, que além da função de reserva, podem atuar na estabilidade das membranas durante a dessecação e a retomada do crescimento embrionário ...
Moacir Edson Hellmann +3 more
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Biochemical composition of Theobroma grandiflorum leaves infected by Crinipellis perniciosa. [PDF]
, 2014 Cupuaçu (Theobroma grandiflorum Schum.) tem a produção de frutos bastante afetada, quando atacada pela doença vassoura de bruxa, causada pelo fungo Crinipellis perniciosa (Stahel) Singer.
CONCEIÇÃO, H. E. O. da +3 more
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CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA E NUTRICIONAL DA PITAIA-ROSA DE POLPA VERMELHA
Revista Brasileira de Fruticultura, 2015 RESUMO A pitaia-rosa de polpa vermelha é uma cactácea com potencial para exploração econômica, devido aos seus componentes nutricionais e ao alto valor comercial; no entanto, poucas são as pesquisas quanto a suas características pós-colheita.
MARIA HELENA MENEZES CORDEIRO +4 more
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Influência da integridade dos frutos de taperebá (Spondias mombin L.) in natura na qualidade da polpa congelada. [PDF]
, 2014 Encontrado na região Amazônica o taperebá é um fruto amplamente consumido, em função do sabor agradável, boa composição nutricional e presença de carotenoides. A comercialização como polpa congelada é a forma de beneficiamento mais usual no Brasil.
MATTIETTO, R. de A. +3 more
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Pesquisa Agropecuária Brasileira, 2006 O objetivo deste trabalho foi avaliar alterações físicas, fisiológicas e químicas, durante a maturação de duas cultivares de sapoti (Manilkara sapota L.), relacionando-as às taxas respiratórias e de liberação de etileno.
Patrícia Lígia Dantas de Morais +4 more
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Conservação de Forragens - Ensilagem [PDF]
, 2013 Caracterização da Ensilagem enquanto técnica de conservação de forragens.Descrição da técnica e apresentação da cadeia mecanizada.A utilização das silagens nos sistemas de produção animal com ...
Alpendre, Pedro, Freixial, Ricardo
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Efeitos do quebramento do colmo no rendimento de grãos de milho. [PDF]
, 2018 Durante seis anos, foi conduzida uma experimentacao na EMBRAPA Milho e Sorgo, em Sete Lagoas, MG. objetivando-se estudar as causas do quebramento de graos. Foram utilizadas cultivares discriminando previamente em suscetiveis e resistentes ao quebramento.
DURAES, F. O. M. +2 more
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