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Absorción de grasas termoxidadas. II. Influencia del nivel de alteración y porcentaje de grasa en la dieta [PDF]

open access: yes, 2021
[EN]: In this paper, the influence of dietary fat alteration and level upon digestibilities of total fat, unsaponifiable matter and non-altered fatty acids, is studied.
Ruiz-Gutiérrez, Valentina   +3 more
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Optimización de las condiciones de operación del proceso de metanación asistida con absorción de H2O para la producción de biometano [PDF]

open access: yes, 2022
1 figura.-- Resumen de la comunicación presentada en la XV Reunión del Grupo Español del Carbón, 24-27 abril 2022, Granada (España).-- C48.-- D.L. GR 695-2022El uso de energías renovables para la producción de biocombustibles, y particularmente biometano,
Martínez Berges, Isabel   +2 more
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Prototipo de máquina frigorífica de absorción de LiBr/H2O de doble efecto condensada por aire [PDF]

open access: yes, 2008
Con esta tesis se pretende contribuir al desarrollo comercial de una máquina de absorción de alta eficiencia, de aplicación en la climatización de viviendas y vehículos de transporte, como camiones, autobuses o barcos.
Marcos del Cano, José Daniel
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Valoración de colectores solares térmicos planos de vacío para la producción de frío [PDF]

open access: yes, 2008
Los objetivos a cumplir son: - Revisión bibliográfica sobre el estado actual de la tecnología de energía solar térmica de baja temperatura y sus aplicaciones para la producción de frío.- Análisis de los datos experimentales de los colectores planos de ...
Salguero Fernández, Víctor
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Determinación experimental del coeficiente de convección y el factor de fricción de un intercambiador de placas [PDF]

open access: yes, 2008
El proyecto se desarrolla a lo largo de siete capítulos y seis anexos. El Capítulo 1 corresponde a la introducción a este proyecto, explicándose los objetivos que se quieren alcanzar con él y realizando una breve descripción de la estructura del proyecto.
González Nerga, Fernando
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Caracterización de la calidad tecnológica y nutricional, de variedades mejoradas y criollas de frijol negro tropical (Phaseolus vulgaris L.).

open access: yesAgronomía Mesoamericana, 2016
En los Campos Experimentales Cotaxtla y La Posta se caracterizó la calidad tecnológica y nutricional de variedades mejoradas de frijol negro tropical, liberadas por el INIFAP en el trópico húmedo: Jamapa, Negro Huasteco-81, Negro Veracruz, Negro Cotaxtla-
Dora Alicia Ortega   +2 more
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Impacto de los derrames de crudo en las propiedades mecánicas de suelos arenosos

open access: yesRevista Científica General José María Córdova, 2013
La contaminación de suelos, debida a derrame accidental de productos químicos, es una amenaza permanente producida por el desarrollo económico y social de las comunidades. Particularmente, los derrames de hidrocarburos son comunes durante los procesos de
María Fernanda Serrano Guzmán   +2 more
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Plant‐based meat analogues marketed in Catalonia: evaluation of the nutritional profile

open access: yesFood Risk Assess Europe, Volume 2, Issue 3, July 2024.
Abstract In later years, a growing trend is apparent of vegetarian or vegan diets attributable to a number of causes, among of others, consumers’ concern for animal welfare, climate change and, to a lesser degree, for health‐related issues. On a par to this growth, availability of meat analogues in the market has also been on the rise. In this context,
Judit Costa Català   +4 more
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Posibilidades del bambú (Guadua angustifolia Kunth) para la alimentación humana en la Sierra Nororiental de Puebla, México

open access: yesNova Scientia, 2019
Introducción Los brotes de bambú son una alternativa de comida vegetal no convencional ya que contiene 17 tipos de diferentes enzimas y más de 10 elementos minerales; también contiene un alto índice de fibra, vitaminas, aminoácidos, y es bajo en grasas ...
Juan F. Aguirre Cadena   +5 more
doaj   +1 more source

Comparación de la grasa absorbida en papas a la francesa obtenidas en puntos de venta y las preparadas en condiciones controladas de laboratorio

open access: yesPerspectivas en Nutrición Humana, 2004
OBJETIVO: comparar la absorción grasa absorbida por papas a la francesa prefritas congeladas, preparadas en puntos de venta ubicados en el municipio de Medellín, con las preparadas en condiciones controladas de laboratorio.
Judith Vives Cabarcas   +3 more
doaj  

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