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La dieta mediterránea y la salud [PDF]

, 2010
Boza López, Julio
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Hidrogenación de un aceite de pescado (Sábalo) : Variación de sus propiedades físicas y químicas

, 1954
En el presente trabajo, se ha estudiado un aceite industrial de "sábalo" (Prochilodus Lineatus), con el objeto de observar la variación de laspropiedades físicas y químicas, a lo largo del proceso de hidrogenación. La hidrogenación puede efectuarse: no selectiva o selectivamente. En el caso de la hidrogenación no selectiva, son de interés los productos
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Los lípidos en la dieta mediterránea [PDF]

, 1995
Boza Puerta, J.J.
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Dental fluorosis in volcanic areas: Analysis of associated factors in a Colombian school population

Biomedica
Ortega YT, Salcedo AP, Reis da Silva R, Gutiérrez B, Moreno JA.   +4 more
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[PAPPS expert group: Lifestyle recommendations]. [PDF]

Aten Primaria
Córdoba García R, Camarelles Guillem F, Muñoz Seco E, Gómez Puente JM, San José Arango J, Ramírez Manent JI, Martín Cantera C, Giménez MDC, Revenga Frauca J, Egea Ronda A, Cervigón Portaencasa R, Rodriguez Benito L.   +11 more
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Tratamiento con disolventes de aceites de pescado [PDF]

, 1949
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Environmental health literacy among riverside residents in the Amazon region of Pará. [PDF]

Rev Esc Enferm USP
Andrade ÉFR, Sousa SIO, Carvalho SS, Silva DCQ, Andrade EGR, Pinheiro AKC, Rodrigues ILA, Silva PGC, Nogueira LMV.   +8 more
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[Dietary fats and cardiovascular health]. [PDF]

Aten Primaria, 2011
Fernández LC, Serra JD, Álvarez JR, Alberich RS, Jiménez FP.   +4 more
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Physical Activity as a Key Factor in Elevated BMI Among Children with Developmental Coordination Disorder: A Cross-Sectional Analysis. [PDF]

Children (Basel)
Lizoain P, Rodriguez-Romero D, Gándara C, Gambra L, Varela A, Crespo-Eguilaz N, Magallón S, Martínez M.   +7 more
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Efecto de la incorporación de aceites esenciales en la vida útil de hamburguesas de pescado

, 2015
[ES] El objetivo de este estudio fue evaluar el efecto de distintos aceites esenciales sobre la calidad y vida útil de hamburguesas de atún y algas durante su almacenamiento. Inicialmente, se llevó a cabo un análisis sensorial de hamburguesas con distintas concentraciones de aceite esencial (AE) de tomillo, de canela y de romero.
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